Babic Red Bio - The Dalmatian Dog

Babic Red Bio präsentiert sich in einem tiefen Rot bis hin zu einem purpurroten Farbton. Sein Bouquet offenbart eine Vielzahl an Aromen. Rote Früchte, darunter Kirschen und Pflaumen, prägen das Geschmacksprofil. Feine Gewürze und nuancierte Kräuternoten vervollständigen den Duft. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance. Der Wein hat einen kräftigen Körper, während die Tannine elegant und gut eingearbeitet sind. Der Abgang ist lang und geschmeidig. Liebhaber von Weinen werden diesen vollmundigen Tropfen schätzen.

Vinifikation von Babic Red Bio

Die Trauben gedeihen in der sonnigen Region Dalmatien, wo optimale Bedingungen für den Anbau herrschen. Die Ernte wird von Hand durchgeführt, sobald die Trauben voll ausgereift sind. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Eine mehrwöchige Mazeration sorgt für intensive Farben und Aromen. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, wobei der Wein mindestens sechs Monate reift. Hierdurch erlangt er seine feinen, komplexen Noten und eine kräftige Struktur.

Speiseempfehlung von Babic Red Bio

Genießen Sie Babic Red Bio zu folgenden Gerichten:

• 1. Gegrilltes Lamm
• 2. Rindfleisch in würziger Marinade
• 3. Pasta mit roter Sauce
• 4. Ratatouille und Gemüseaufläufe
• 5. Hartkäse und erlesene Wurstwaren

Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit herzhaften Speisen und bereichert jedes Menü. Er ist ein Genuss für jede gesellige Runde.

• Meer producten van The Dalmatian Dog