6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Primitivo Puglia IGT - CVCB

Nach dem ersten Schwenken offenbart sich bei diesem Rotwein eine perfekte Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch in sirup- oder likörartiger Weise abzeichnet. In der Nase überrascht dieser CVCB Rotwein mit einer Fülle von Aromen, darunter Heidelbeeren, Pflaumen, Maulbeeren, Schattenmorellen und Zwetschgen. Doch das ist noch nicht alles: Durch den Ausbau im Edelstahl gesellen sich zudem Zimt, orientalische Gewürze und Vanille hinzu.

Das 6er Vorteils-Weinpaket lässt sich durchaus als besonders fruchtig und samtig charakterisieren, da es mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Dank seiner markanten Fruchtsäure begeistert das 6er Vorteils-Weinpaket am Gaumen durch außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Apulien, konkret aus Salento IGT, überzeugt zudem mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des 6er Vorteils-Weinpaket von CVCB

Der harmonische 6er Vorteils-Weinpaket aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Primitivo hergestellt wird. Er ist ein typischer Alte-Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den 6er Vorteils-Weinpaket ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben unverzüglich ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung auf der Feinhefe für einige Monate gefolgt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den 6er Vorteils-Weinpaket von CVCB

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.

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