Weingut Landerer

Le domaine viticole Landerer à Vogtsberg

Le domaine viticole Landerer se trouve à Vogtsberg, dans le Kaiserstuhl. Typique de la région, il est conçu comme une ferme en angle, entourée de vignes et de vergers.

en 1989, les époux Karin et Thomas Landerer ont repris la direction du domaine Landerer. Ils ont agrandi le vignoble et se sont engagés dans une voie moderne de production de vin. Le fils du couple, Johannes, a lui aussi suivi les traces de ses parents après avoir appris le métier auprès de l'entreprise phare du Tyrol du Sud, Manincor. Il est prévu de poursuivre et d'étendre l'exploitation écologique des vignobles.

Promesse de qualité

La qualité est la priorité absolue du domaine Landerer. L'entretien des vignes est au premier plan. Lors de la taille de la vigne, le rendement est réduit, après la floraison, on procède ici à un net éclaircissage, les vendanges se font finalement à la main. La fermentation se fait en douceur et à température contrôlée. Une petite partie des vins est élevée en fûts de chêne. Tout cela permet d'obtenir des vins d'une qualité particulièrement élevée, dont le caractère individuel est clairement mis en valeur.

Les vignobles

Le sol de loess et d'altération volcanique est typique du Kaiserstuhl. Les terroirs du domaine Landerer:

• Oberrotweiler Henkenberg
• Oberrotweiler Käsleberg
• Oberrotweiler Eichberg
• Kasenweiler Kreuzhalde

Les cépages

Les cépages bourguignons sont le cheval de bataille particulier du domaine Landerer. Le pinot noir représente à lui seul la moitié de la production. Les cépages plantés :

• Pinot noir
• Pinot gris
• Pinot blanc
• Müller-Thurgau
• Chardonnay
• Sauvignon blanc
• Muscat
• Scheurebe
• Cabernet Sauvignon