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Acacia, Mangue et Citron
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen portugiesischen Weißwein besonders lebendig und geradlinig
  • Ein frischer Weißwein, ausgezeichnet zur Hochzeit oder zur Grillparty

Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

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Plus d'informations sur Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

Versé dans un verre de vin blanc, ce vin blanc du Portugal offre des arômes délicieusement expressifs de pamplemousse, d'acacia, de citronnelle et d'ananas, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité vive, le Vinha Maria Vinho Verde est d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Minho, plus précisément du Vinho Verde DOC, séduit finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le granit et l'ardoise.

Vinification du Vinha Maria Vinho Verde de Global Wines

L'élégant Vinha Maria Vinho Verde du Portugal est une cuvée vinifiée à partir des cépages Arinto, Azal, Loureiro et Trajadura. Dans le Minho, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste et de granit. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Vinha Maria Vinho Verde de Global Wines

Ce vin blanc portugais doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, une salade d'endives fruitée ou un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , repas en plein air , mariage , fête , Pique-nique , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
6,5
Sucre résiduel env. en g/l:
10,0
Pays:
Portugal
Zone de production:
Minho (PT)
Sous-région:
Vinho Verde DOC (PT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité :
DOC Denominação de Origem Controlada
Sols & Couches spéciales:
ardoise , granit
Arôme:
Acacia , Mangue , Citron
Texture / sensation en bouche:
facile , croquant
Réverbération / Finale:
moyen
Style:
équilibré , Ancien monde
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats sucrés-épicés
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
10.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Global Wines - R. Sarzedas - 3430-047 Carregal do Sal - Portugal
Article.-nr :
70011-PT-WW-BL-004-NV
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