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Akazie, Mango und Zitrone
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen portugiesischen Weißwein besonders lebendig und geradlinig
  • Ein frischer Weißwein, ausgezeichnet zur Hochzeit oder zur Grillparty

Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

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Steckbrief des Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Akazie, Zitronengras und Ananas, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Vinha Maria Vinho Verde am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Minho, genauer gesagt aus Vinho Verde DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Granit und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines

Der elegante Vinha Maria Vinho Verde aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Arinto, Azal, Loureiro und Trajadura. In Minho wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer und Granit. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines

Dieser portugiesische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, fruchtiger Endiviensalat oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Hochzeit , Party , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,5
Restzucker ca. in g/l:
10,0
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Minho (PT)
Unterregion:
Vinho Verde DOC (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen:
Schiefer , Granit
Aroma:
Akazie , Mango , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
ausgewogen , Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
10.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Global Wines - R. Sarzedas - 3430-047 Carregal do Sal - Portugal
Art.-Nr.:
70011-PT-WW-BL-004-NV
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