Villa Santo Stefano

La magie de la Toscane

C'est en 2001 que tout a commencé. Près de Lucca, Wolfgang Reitzle a acheté la villa Bertolli. Elle était accompagnée de quelques oliviers et d'un hectare de vin. La propriété avait été restaurée à grands frais de manière authentique et remplissait toutes les conditions pour produire du vin et de l'huile d'olive de haute qualité.

Aujourd'hui, le domaine Villa Santo Stefano compte 6,5 hectares de vignes et vinifie environ 30000 bouteilles de vin rouge et blanc par an.

Le nom du domaine

Comme le nom Bertolli est protégé pour les produits à base d'olives, Wolfang Reitzle a décidé de donner au domaine le nom de l'église voisine datant du 9e siècle - le domaine avait un nom : Villa Santo Stefano.

L'équipe

Wolfang Reitzle ne se contente jamais de la médiocrité. C'est pourquoi il a cherché les meilleurs conseillers de la région. Pour les vins, il a fait venir le célèbre œnologue Antonio Spurio au domaine Villa Santo Stefano. Antonio est en outre assisté par l'œnologue Andrea Farnesi et son cousin, également œnologue : Alessio Farnesi.

Une déclaration d'amour

La philosophie de la Villa Santo Stefano est une déclaration d'amour et un compliment à la région : il s'agit d'apprécier et d'exploiter pleinement le potentiel de ce paysage culturel ancestral avec ses sols et son climat particuliers. Ce n'est qu'ainsi qu'il est possible de vinifier des vins de qualité.

"Pour sa propre production de vin, on peut dire que seules les cent premières années sont difficiles" (Wolfgang Reitzle)