Vignobles Brunier

en 1898, Hippolyte Brunier a posé la première pierre de l'histoire de la famille Brunier à Bédarrides, au sud-est de Châteauneuf. Il a planté ses premiers ceps de vigne sur le plateau de la Crau, où la viticulture traditionnelle était déjà pratiquée au 14e siècle. Moins de 100 ans plus tard, Frédéric et Daniel Brunier, la quatrième génération, ont repris le domaine familial situé sur leRhône méridional .  La propriété la plus importante de la Famille Brunier est certainement le Domaine du Vieux Télégraphe. Le domaine se trouve à Bédarrides et comprend environ 70 hectares de vignes. Les conditions pédologiques sont typiques de la région, avec des sols caillouteux recouverts d'épais galets roulés. Le nom du domaine s'inspire de l'ancienne station télégraphique qui devait autrefois relier le sud de la France à la métropole parisienne. Une limitation stricte des rendements pour les vins rouges et blancs, des fermentations lentes et la traditionnelle conservation et maturation en grands fûts de bois ne sont que quelques-uns des principes que les Brunier se sont imposés pour produire leur incroyable concentration Châteauneuf-du-Pape . 

Depuis 1986, le domaine de 32 hectares La Roquète appartient également à la famille Brunier et depuis 1998, les frères exploitent le domaine Les Pallières à Gigondas avec le très bon ami Kermit Lynch. Le nom de ce domaine est dérivé des terrasses en escalier . Le vignoble s'étend sur 25 hectares. Au nord de la chaîne de montagnes des Dentelles de Montmirail, les vignes poussent sur des coteaux orientés nord-ouest. En raison des différentes altitudes de 250 à 400 mètres, les vignes ont dû être aménagées en terrasses afin de créer des surfaces horizontales utilisables. Celles-ci permettent de recueillir l'eau de pluie, de la stocker et de la restituer aux racines. Le travail dans les vignobles escarpés est pénible, mais les avantages de l'emplacement l'emportent sur les inconvénients. L'altitude entraîne de fortes variations de température entre le jour et la nuit, assure ainsi une maturation lente même les années chaudes et favorise, avec les sols riches en calcaire, le développement de la couleur et des phénols.

Les vins de Brunier sont vinifiés à partir des cépages suivants :

• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Clairette