Schloss Lieser

Domaine viticole Schloss Lieser : plusieurs visages - un seul est resté

Le domaine viticole Schloss Lieser a été construit en 1904 et se trouve directement à côté du château construit en schiste gris (construction de 1885 à 1895). Le domaine viticole Schloss Lieser a une longue histoire derrière lui. Vendu en 1970, il n'a pas pu maintenir son niveau qualitatif suite à plusieurs changements de propriétaires.

en 1992 , Thomas Haag est arrivé au domaine Schloss Lieser en tant que directeur d'exploitation. Il l'a réorganisé et l'a finalement acheté en 1997 - et il est resté, jusqu'à aujourd'hui.

Le domaine viticole Schloss Lieser est membre du VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

Le vigneron Thomas Haag

Fidèle à sa devise "aussi peu que possible, autant que nécessaire", Thomas Haag exploite ses vignobles dans le respect de la nature. Il souhaite ainsi assumer sa responsabilité vis-à-vis de l'environnement. Sa plus grande ambition est de ne vinifier, année après année, que des vins de qualité supérieure.

Les générations suivantes

L'histoire du domaine viticole Schloss Lieser ne s'arrêtera pas avec Thomas Haag. En effet, sa fille Lara a déjà terminé avec succès ses études à Geisenheim. Et son fils Niklas a lui aussi entrepris des études de viticulture après sa formation de viticulteur.

Thomas Haag a réussi à transmettre l'amour et la passion du vin à la génération suivante.

Les vignobles de la Moselle

Avec 8,5 hectares de vignes, le domaine Schloss Lieser exploite des vignobles individuels exceptionnels, comme :

• Brauneberger Juffer et Juffer Sonnenuhr
• Graacher Himmelreich
• Wehlener Sonnenuhr
• Niederberg Helden
• Schlossberg

Tous les vignobles sont exclusivement plantés de Riesling. De plus, une réduction conséquente des quantités et des vendanges manuelles sélectives sont appliquées.