Riesling Signature - Wolfberger

Le Wolfberger Riesling Signature est un vin blanc de première classe. Il y révèle une magnifique robe jaune clair brillante. Le premier nez du Riesling Signature révèle des notes de jasmin, de pamplemousse rose et de pomelo. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent le thé noir, la cannelle et le chocolat amer.

Ce vin blanc sec de Wolfberger est idéal pour les amateurs de vin qui préfèrent avoir 0,0 gramme de sucre résiduel dans leur vin. Le Riesling Signature s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 6,5 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Riesling Signature est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole d'Alsace séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Riesling Signature de Wolfberger

Cet élégant vin blanc de France est vinifié à partir du cépage riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation du Wolfberger Riesling Signature

Buvez ce vin blanc français de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un gratin d'épinards aux amandes, de spaghettis à la sauce câpres-tomates ou d'une tortilla aux poireaux.

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