Regent Vins (44)

Un Regent rouge rubis aux notes fruitées

La caractéristique la plus remarquable du Regent est sans doute sa coloration spectaculairement intense, qui sait valoriser bien des vins pâles. De plus, ce cépage marque des points avec sa structure tannique veloutée et ses notes fruitées. Une bonne résistance à différentes maladies et un rendement élevé font que ce vin est très apprécié des viticulteurs allemands.

Histoire du cépage Regent

Le cépage Regent a été créé en 1967 à l'Institut de sélection viticole du Geilweilerhof, dans le Palatinat. Il s'agit d'un croisement entre le chambourcin rouge et le diana blanc, lui-même issu d'un croisement entre le silvaner et le müller-thurgau. L'autorisation de la variété n'a été accordée en Allemagne qu'en 1995 et au niveau européen en 1996. Le vin Regent doit son nom à un célèbre diamant de 140,5 carats provenant d'Inde. Il a été inséré dans la couronne impériale de Louis XV. Plus tard, Napoléon Bonaparte l'a fait incorporer dans une épée de parade.

Le goût du vin de Régent

Malgré sa jeune histoire, le cépage a déjà développé un profil de qualité reconnaissable avec une forte valeur d'identification. Dans le verre, le vin convainc par sa couleur rouge rubis intense. Au palais, sa structure tannique veloutée se déploie et rappelle les vins rouges internationaux de qualité comme le merlot.

L'arôme fruité est marqué par des notes de cerise et de groseille et s'inscrit dans un caractère globalement doux. Ce vin est idéal pour accompagner un solide casse-croûte, des fromages bien affinés ainsi que comme vin de table pour les plats de viande accompagnés de sauces sombres comme l'agneau rôti, le goulasch de bœuf ou les roulades.

Culture du cépage

Le Regent fait partie des cépages à floraison tardive, de sorte que la récolte n'est guère menacée par les gelées hivernales tardives. En revanche, il ne pousse pas dans les régions froides ou venteuses. Dans ce cas, elle risque la coulure, un trouble de la fécondation qui entraîne le rejet d'une grande quantité de fleurs ou de petits grains de raisin.

Le Regent est également très apprécié des viticulteurs pour sa bonne résistance à l'oïdium (Uncinula necator), au mildiou (Plasmopara viticola) et au champignon botrytis. La défense du Régent contre ces maladies fonctionne sans mesures phytosanitaires particulières.

Le phylloxéra n'affecte pas non plus les feuilles des plantes. Toutefois, les racines sont sensibles. C'est pourquoi ce cépage de vin rouge est généralement cultivé en tant que vin greffé. Le rendement de la récolte est impressionnant. En année normale, les domaines viticoles peuvent espérer produire jusqu'à 120 hectolitres de vin par hectare de vigne.

Régions de production du Regent

La culture du Regent se fait principalement en Allemagne. Dans les autres pays européens, le cépage est utilisé dans une moindre mesure aux Pays-Bas, en Suisse et en Angleterre. La surface viticole du Regent en Allemagne a fortement augmenté depuis l'autorisation de la variété en 1995. En 2018, elle s'élevait à 1 784 hectares. Le Regent a ainsi atteint la 7e place parmi les cépages de vin rouge et la 14e place parmi tous les cépages de vin. Au total, le Regent représentait environ 1,7 pour cent de la surface cultivée en vin en Allemagne. La Hesse rhénane est la principale région viticole allemande pour ce cépage, suivie par le Palatinat, le Pays de Bade et la Franconie.

Quel vin de Regent trouve-t-on dans la boutique en ligne de VINELLO ?

Le Regent est parfois cultivé en monocépage. Mais la plus grande importance réside dans son utilisation pour les vins de coupage. Outre son goût fruité, le Regent enrichit une cuvée grâce à sa coloration puissante, qui tire presque sur le violet. Voici quelques exemples de vins rouges avec du Regent de l'assortiment de VINELLO :

Pinot Noir Rheingau trocken : vin rouge de caractère issu de Regent, Pinot Noir et Saint Laurent du domaine Trenz dans le Palatinat ; bouquet épicé et corps expressif ; convient très bien comme vin cadeau et pour les barbecues.

Cuvée Simsalabim : un vin sec noble du domaine Ellermann Spiegel du Palatinat ; contient du Regent, mais aussi du Cabernet Sauvignon, du Saint Laurent et du Pinot Noir ; un vin rouge étoffé avec un arôme fruité aux multiples facettes ; un caractère élégant qui convient parfaitement aux dîners romantiques.

Edition Rot feinherb : un plaisir demi-sec à base de Regent et de Dornfelder du domaine viticole A. Diehl dans le Palatinat ; caractère léger et enjoué avec un profil fruité et une réserve agréable.