Quady Winery

Le voyage commence - Quady Winery

En 1975, Andrew Quady et son épouse Laurel se sont installés dans la vallée de San Joaquin. Ils voulaient adopter le style de vie rural et Andrew voulait obtenir un diplôme en œnologie, laissant derrière lui sa vie antérieure de fabricant d'explosifs. Au début, ils cultivaient du Zinfandel et ont produit 1600 caisses la première année.

En 1979, Andrew a découvert un lit inutilisé du cépage rare Orange Muscat - également connu sous le nom de Moscato Fior d'Arancio. Cette découverte a marqué le début d'un long voyage qui a abouti à leur expertise actuelle en matière de vins de Muscat. Les étapes importantes ont été, par exemple, le Muscat noir Elysium, dont les raisins proviennent d'un vignoble utilisé à l'origine pour les vins de messe de l'église : lorsque l'église n'a plus voulu de ce vin, les Quady l'ont repris.

Ils ont appelé leur version bâbord "tribord", car le terme bâbord est une marque déposée. Ce dernier est servi à l'envers, appuyé sur le côté bâbord du navire (à gauche). Les Quadys l'ont retourné, leur tribord devrait être passé à l'endroit s'il vous plaît.

Il ne s'agit là que de quelques petites excursions dans l'histoire du vignoble Quady, dont Andrew, Laurel et leur fils Herb sont maintenant copropriétaires. Ils sont assistés par le vinificateur Darin Peterson. Les muscats du domaine sont de plus en plus populaires aujourd'hui, et le Vya Vermouth est une autre grande réussite.

La passion du goût

Ce qui rend les vins de Quady' s spéciaux, c'est la passion. Les saveurs des rares variétés de muscat de la vallée de San Joaquin sont célébrées et intensifiées à la Quady Winery. Cela permet de retrouver toutes les saveurs, plutôt que de les atténuer en les mélangeant.

Aussi diversifiée que soit la gamme de cépages, les produits de la famille Quadys peuvent être utilisés de différentes manières.
Profitez des créations, peu importe si

• à l'apéritif
• avec le dessert ou
• mélangés de manière passionnante comme un cocktail

Les cépages utilisés par les vignerons sont tous de merveilleuses expressions de la vallée de San Joaquin.
Cela donne un vin riche, parfaitement équilibré et d'une saveur incomparable.