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Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger – Alte Sorten, neuer Genuss.

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Domaine, origine, catégorie, cépage & Cuvée
Occasion, plats & notre recommandation
Goût, arôme, élaboration, capacité de conservation.
Pas d'aménagement en bois  
Seulement la finition du bois  
Style de vie (bio, végan, équitable, kasher, halal)
Vegan  
L'alcool, l'acidité et le sucre
sans alcool  
de bis
de bis
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Manufacture Jörg Geiger

Les PriSeccos de Jörg Geiger sont de fines boissons pétillantes élaborées à partir d’anciennes variétés de poires et de pommes de la région du Jura souabe.

Ces Seccos sont sans alcool et deviennent, grâce à la macération de fines herbes et d’épices sélectionnées, des alternatives aromatiques aux boissons alcoolisées et constituent un accompagnement idéal pour les repas.

Les anciennes variétés de fruits contiennent nettement plus de substances aromatiques et de sucre. Elles sont donc nettement plus riches en goût. Grâce à une teneur plus élevée en tanins et en acidité, elles confèrent aux PriSeccos plus de structure et d’équilibre que ne le pourraient les variétés modernes.

Toutes les étapes de transformation de ces boissons, de la récolte jusqu’à la mise en bouteille, ont lieu dans la manufacture Jörg Geiger.

A savoir sur Manufaktur Jörg Geiger
Warum spielen alte Obstsorten eine so wichtige Rolle?
Alte Sorten verfügen über ein besonders differenziertes Aromenspektrum und sind oft robuster gegenüber äußeren Einflüssen. Sie bilden die Grundlage für die charakterstarken Produkte der Manufaktur.
Welche Rolle spielen Kräuter und Blüten in den Produkten?
Kräuter und Blüten werden gezielt eingesetzt, um die Aromatik der Früchte zu ergänzen und neue geschmackliche Nuancen zu schaffen. Sie tragen zur Komplexität und Tiefe der Kompositionen bei.
Wie wird die Qualität der Früchte sichergestellt?
Die Manufaktur arbeitet eng mit Obstlieferanten zusammen, die Streuobstwiesen bewirtschaften. Entscheidend sind dabei Reifegrad, Sortentyp und Zustand der Früchte.
Welche Rolle spielt Innovation in der Manufaktur Jörg Geiger?
nnovation ist ein zentraler Bestandteil der Arbeit. Neue Ideen entstehen aus der Verbindung traditioneller Grundlagen mit modernen Ansätzen in der Verarbeitung und Komposition.

Plus d'informations sur Manufaktur Jörg Geiger

Site web http://www.manufaktur-joerg-geiger.de
Facebook https://www.facebook.com/manufakturjoerggeiger
Instagram https://www.instagram.com/manufakturjoerggeiger
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCAY2fId_WCb7rIYhbQHyZAA
Téléphone 07161 / 999 02-24
Fax 07161 / 999 02-14
Adresse
Nom de la société:Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Rue:Eschenbacher Straße 1b
Ville:73114 Schlat près de Göppingen
Pays:Allemagne
Continent:Europe
Entreprise
Propriétaire:Jörg Geiger
Directeur général:Jörg Geiger
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