Maia Winery

MAIA Winery est une boutique vinicole au concept innovant. La cave, fondée par l'entrepreneur Roy Itzhaki, est spécialisée dans le vin de style israélo-méditerranéen, qui s'harmonise parfaitement avec le monde culinaire de la Méditerranée. Ils embrassent le climat, l'atmosphère et la culture du Moyen-Orient et de la Méditerranée orientale, en plus des parfums et des saveurs de la Méditerranée. Pour atteindre la perfection, Maia Winery a réuni une équipe de spécialistes absolus pour créer les vins. Pas moins de deux professeurs grecs ont été intégrés à l'équipe : le professeur Yiannis Paraskevopoulos, viticulteur et expert en vignes méditerranéennes, et le professeur Kostas Bakasietas. Avec le vigneron David Bar-Ilan, ils forment l'équipe qui crée les mélanges fascinants et uniques de Maia

Maia Wines : il n'est pas nécessaire que ce soit toujours le plateau du Golan

"D'une certaine manière, le vin était la base de toutes les boissons, et de ce point de vue, nous pourrions dire que pendant des siècles, le vin était fait non seulement par le producteur, mais aussi (et peut-être plus) par le consommateur". c'est ainsi que Massimo Montanari voit les choses. Avec les vins Maia, ils ont voulu être une partie supplémentaire du système appelé la Méditerranée, en apportant le meilleur de la terre d'Israël et de son caractère local.

Les cépages de Maia

 Les vins sont élaborés à partir de cépages méditerranéens cultivés en Israël dans des conditions climatiques idéales. Ils sont conçus pour s'accorder parfaitement avec la nourriture, l'atmosphère et les parfums méditerranéens qui les entourent.

Les produits suivants sont cultivés dans les vignobles de Maia Winery

• Marsanne
• Colombard
• Carignan
• Mourvèdre
• Syrah
• Durif

Les vignobles de Maia Winery

Avec un ciel dégagé, d'innombrables jours de soleil et un temps agréablement doux, Maia Winery, non loin de Haïfa, bénéficie de conditions parfaites pour produire des vins uniques et passionnants aux saveurs riches et aux épices et arômes envoûtants. On peut trouver des vignobles dans une grande variété de régions, notamment

• Gilboa
• Binyamina
• Bir Tata - Zichron Yaakov
• Bir Tata - Zichron Yaakov, Mata, Kfar Yuval
• Ein Toot - Zichron Yaakov, Kfar Yuval, Karmey Yossef