Fattoria Aldobrandesca (Antinori)

Fattoria Aldobrandesca - au cœur de la Maremme étrusque

Le domaine viticole Fattoria Aldobrandesca des Marchesi Antinori se trouve au sud de la Toscane, dans la région de la Maremme, connue sous le nom de "terre des Étrusques et du tuf". La plupart du temps, le terme Maremma évoque le littoral, les plaines et les pinèdes, les chevaux et les cow-boys toscans, les Butteri. Mais il existe une autre Maremme, celle de l'arrière-pays, avec ses fascinantes pierres de tuf, des rochers sur lesquels ont poussé depuis l'Antiquité des villes fortifiées entières, Pitigliano, Sorano et Sovana, des lieux historiques qui ont aujourd'hui une valeur muséale à ciel ouvert. Sur les pentes d'une formation de tuf, près du village de Sovana, se trouvent les vignobles de la Fattoria Aldobrandesca, immergés dans un paysage naturel et archéologique enchanteur.

La Fattoria Aldobrandesca. Là où les Étrusques produisaient déjà du vin

Avant même l'arrivée des Romains, ces terres sont colonisées et cultivées par les Étrusques et l'on sait qu'ils produisaient déjà du vin, tout comme les Romains après eux. A la fin du 6ème siècle, les Longobards conquièrent Sovana et confient le territoire à la puissante famille des Aldobrandeschi. En l'an 1000, Hildebrand de Sovana devient pape sous le nom de Grégoire VII. En tant que pontife, il favorise sa ville natale, les terres s'étendent et la petite ville de Sovana devient la capitale d'une principauté prospère et puissante. Plus tard, Sovana et ses villages de tuf passent d'abord à Sienne, puis à Florence et font ainsi partie du Grand-Duché de Toscane. La Fattoria Aldobrandesca se trouve au cœur de ce paysage si intéressant pour la viticulture et chargé d'histoire.

Par amour pour un terroir fascinant et chargé d'histoire

100 hectares de vignes sur un promontoire de tuf, à environ 200 mètres d'altitude. Les sols sont d'origine volcanique avec des substrats de tuf. Un cépage autochtone traditionnel comme l'Aleatico y pousse et un nouveau cépage pour la viticulture italienne comme le Malbec y trouve un nouveau terroir idéal.
Pour la famille Marchesi Antinori, la Fattoria Aldobrandesca représente un grand défi. D'une part pour la renaissance de l'ancien cépage, d'autre part avec la plantation d'un tout nouveau cépage dans cette région. Il en résulte des vins impressionnants dans une région viticole à la fois ancienne et nouvelle.

La Fattoria Aldobrandesca produit trois vins :

• A Toscana Rosato IGT
• Vie Cave Toscana IGT
• Aleatico Sovana Superiore DOC