A. Christmann

L’histoire du domaine viticole A. Christmann à Gimmeldingen, dans le Palatinat, remonte à la fin du XIXe siècle. 

Weingut A. Christmann – des vins issus de premiers terroirs

Le fabricant de briques Johann Martin et son cousin, le professeur d’histoire Dr. Ludwig Häusser, achetèrent par pure passion une petite exploitation viticole près de Neustadt an der Weinstraße. La fille du fils du professeur épousa au début du XXe siècle Eduard Christmann. Leur deuxième fils, Arnold, donna au domaine le nom qu’il porte encore aujourd’hui : Weingut A. Christmann.

En 1996, les parents de Steffen Christmann confièrent la direction du domaine au juriste diplômé. Depuis, il dirige l’exploitation familiale, désormais dans la 7e génération, et la succession semble assurée. Sa fille Sophie a déjà terminé ses études de viticulture et d’œnologie à Geisenheim. Steffen Christmann a converti le domaine à la biodynamie. Il gère l’exploitation avec la conscience qu’elle n’est qu’un prêt à administrer pour la génération à venir. Pour lui et sa famille, la viticulture signifie une passion pure en harmonie avec la nature.

Avec la bonne relation, ça marche au domaine A. Christmann

Steffen Christmann du domaine A. Christmann attache une grande importance au maintien d’un contact personnel avec les ceps de vigne. Avec son équipe, il mise, pour le plus grand nombre possible d’étapes de travail, sur le travail manuel dans le vignoble. Cela comprend entre autres l’effeuillage des ceps. De cette manière, un séchage rapide des grappes après la pluie et une bonne aération des vignes sont rendus possibles. Le travail manuel joue un rôle majeur dans la conduite méticuleuse et proche de la nature des vignobles du domaine A. Christmann. Seuls les raisins à maturité optimale après les vendanges entrent au chai et dans le pressoir. Ils sont le garant de la plus haute qualité. Surtout les vins de Riesling, qui représentent la variété dominante avec plus des deux tiers de la surface, comptent année après année parmi les meilleurs Rieslings secs de toute l’Allemagne. Ils établissent des références pour la catégorie des Premiers et Grands Crus. Outre le Riesling, le domaine A. Christmann cultive sur les parcelles en bordure de la Haardt principalement du Spätburgunder (Pinot Noir) et du Weißburgunder (Pinot Blanc) dans des VDP Premiers Lieux aux noms harmonieux tels que Gimmeldinger Biengarten, Ruppertsberger Spieß et Deidesheimer Paradiesgarten.

Le domaine A. Christmann figure dans les guides des vins les plus réputés

L’objectif du domaine A. Christmann est de capturer la diversité gustative du Palatinat dans ses vins et de la diffuser dans le monde des passionnés de vin. L’amour du vin, l’attention portée à la vigne et à la cave sont la base de nombreuses distinctions et mentions, entre autres dans le Gault Millau, Eichelmann ainsi que dans Meiningers Weinwelt et Sommelier.

Et ces cépages sont cultivés au domaine A. Christmann :

• Pinot Grigio
• Riesling
• Weißburgunder (Pinot Blanc)
• Spätburgunder (Pinot Noir)
• Saint Laurent