3er Vorteils-Weinpaket - Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

Le élégant pack de vin 3er Vorteil de la maison Vigneti del Vulture se présente dans un verre avec un lumineux rouge pourpre. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne laisse aucune trace aqueuse, sirupeuse ou liqueur sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin rouge de Vigneti del Vulture révèle des arômes de mûres, de cerises noires, de griottes, de prunes et de myrtilles, complétés par des épices de pain d'épices, des fèves de cacao et de la vanille. Ce vin italien séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 8 grammes de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin italien enchante naturellement, malgré sa sécheresse, avec une remarquable balance. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Grâce à l'acidité de fruit équilibrée, le pack de vin 3er Vorteil flatte le palais avec une sensation agréable, sans sacrifier la vivacité juteuse. En finale, ce vin bien conservable de la région viticole de Basilicate impressionne enfin par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de griottes et de mûres. En rétro-olfaction, se joignent des notes minérales des sols dominés par des roches volcaniques et des silicates.

Vinification du pack de vin 3er Vorteil de Vigneti del Vulture

La base de ce pack de vin 3er Vorteil équilibré de Basilicate est constituée de raisins de la variété Aglianico. En Basilicate, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de silicate et de roche volcanique. Le pack de vin 3er Vorteil est un vin de l'Ancien Monde par excellence, car ce vin italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins pour le pack de vin 3er Vorteil sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeuses brutes et peu sélectives. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation se déroule en petits fûts de bois à températures contrôlées. À la fin, le pack de vin 3er Vorteil est élevé encore pendant 24 mois dans des barriques en chêne.

Recommandation gastronomique pour le pack de vin 3er Vorteil de Vigneti del Vulture

Pour déguster ce vin rouge d'Italie, il est préférable de le servir tempéré entre 15 et 18 °C, en l'accompagnant de poitrine de canard avec chou rouge au gingembre et marjolaine, de poulet citron-piment avec boulgour ou d'ossobuco.

Distinctions pour le pack de vin 3er Vorteil de Vigneti del Vulture

Ce vin d'Aglianico del Vulture DOC éveille non seulement notre enthousiasme, mais également des critiques renommées lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les distinctions figurent celles pour le millésime 2018 :

• Sydney IWC - Blue Gold

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