15er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

Avec le paquet de 15 bouteilles de Borgo Molino, un vin effervescent de premier choix arrive dans le verre. Il révèle une couleur jaune paille merveilleusement brillante. La perlage de ce vin mousseux se montre dans le verre d'une finesse, d'une élégance et d'une longévité extraordinaires. La couleur de ce vin blanc présente également des reflets au centre. En lui laissant un peu d'air en leSwirlant, ce vin effervescent se caractérise par une légèreté incroyable qui le fait danser avec vigueur dans le verre. Ce vin italien séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples et séduit donc ce vin italien, bien sûr, malgré toute sa sécheresse, par sa plus fine balance. Un goût excellent n'exige pas nécessairement beaucoup de sucre résiduel. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de Vénétie est enfin marquée par une belle persistance. La finale est également accompagnée de nuances minérales des sols dominant en sable et en marne.

Vinification du paquet de 15 de Borgo Molino

Ce vin effervescent élégant d'Italie est vinifié à partir des cépages Glera et Riesling. En Vénétie, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de sable, de gravier et de marne. Le paquet de 15 est un vin du Vieux Monde à part entière, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après la récolte, les raisins sont rapidement amenés à la presse. Ils y sont sélectionnés et pressés délicatement. Ensuite, la fermentation des vins de base a lieu.

Recommandation de plat pour le paquet de 15 de Borgo Molino

Ce vin effervescent italien doit être dégusté bien frais, à 8 - 10°C. Il se marie parfaitement avec un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, une salade d'asperges avec quinoa ou une salade d'endives fruitées.

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