15er Vorteils-Weinpaket - Amalaya Tinto - Bodega Colomé

Dans le verre, le pack de vin avantageux 15er de la Bodega Colomé révèle une couleur pourpre dense. Après le premier tour de verre, ce vin rouge révèle une haute viscosité, observable dans les larmes claires sur le bord du verre. Le premier nez du pack de vin avantageux 15er dévoile des notes de prunes, de mûres et de quetsches. Aux fruits du bouquet s’ajoutent des notes de vieillissement en fût ainsi que des nuances fruitées et balsamiques.

Ce vin argentin séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 3,8 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre d’un vin du segment Icon, ce vin argentin émerveille bien sûr par son équilibre exquis, malgré sa sécheresse. Un excellent goût n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée marquée, le pack de vin avantageux 15er se révèle en bouche impressionnant de fraîcheur et de vivacité. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de Salta convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du pack de vin avantageux 15er de Bodega Colomé

Le puissant pack de vin avantageux 15er d'Argentine est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Malbec. Après la récolte manuelle, les raisins sont immédiatement amenés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et soigneusement foulés. La fermentation a lieu en petites cuves de bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le pack de vin avantageux 15er est élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Recommandation de plat pour le pack de vin avantageux 15er de Bodega Colomé

Il est idéal de déguster ce vin rouge d'Argentine à température ambiante, entre 15 et 18 °C, en accompagnement d'une poêlée de pommes de terre au saumon, d'une tortilla de poireaux ou d'une soupe de poireaux.

Distinctions pour le pack de vin avantageux 15er de Bodega Colomé

Ce vin de Salta ne nous enchante pas seulement, mais a également été récompensé par des critiques réputés. Parmi les évaluations, nous avons pour le millésime 2019 :

• Falstaff - 90 points

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