Pinot Noir trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

Der Pinot Noir 3 l Bag in Box aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeere, Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche. Hinzu gesellen sich Anklänge von Karamell.

Am Gaumen startet der Pinot Noir 3 l Bag in Box von Hans Baer wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar schmelzig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

Der balancierte Pinot Noir 3 l Bag in Box aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Spätburgunder. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Pinot Noir 3 l Bag in Box zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Pinot Noir 3 l Bag in Box für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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