Paul Jaboulet Aîné

Die Geschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné beginnt 1834. Der Vater von Paul und Henry gründet in Tain l’Hermitage das Weingut, welches unter den Söhnen einen ungeahnten Aufschwung erlebt.

Domaines Paul Jaboulet Aine - die Geschichte

Mit der Kombination aus Weinbauleidenschaft und besonderem Terroir haben auch die folgenden Generationen sehr großen Erfolg. Heute liegt die Leitung der Domaines Paul Jaboulet Aîné in den Händen von Frédéric Jaboulet und Frédéric Mairesse. Hinzu kam 2006 noch die Familie Frey, ein Winzerfamilie aus der Champagne.

Spitzenqualitäten der Paul Jaboulet Weine

Die weiter gewohnten Spitzenqualitäten der Domaines von der nördlichen Rhône lassen keinen Zweifel am Erfolg dieser Zusammenarbeit! Die Terroirs bleiben herausragend, die Ertragsmengen wurden reduziert. Die Trauben von knapp 100 Hektar Rebland werden mit höchster Sorgfalt, Umsicht und Strenge gemeinsam mit der diplomierten Önologin Caroline Frey vinifiziert. Die Weine reifen im Vineum, dem tausendjährigen Keller mit seinen galloromanischen Stollen. Das flagship des Hauses ist der legendäre Hermitage La Chapelle, dessen Jahrgang 1961 zu einem der zwölf größten Weine des 20. Jahrhunderts gekürt wurde.

Die Rebsorten

Bei Domaines Paul Jaboulet Aîné werden unter anderem folgende Rebsorten cultiviert: 

• Bourboulenc
• Grenache Blanc
• Marsanne
• Viognier
• Syrah
• Grenache