Elbling AOP 1,0l - Bernard Massard

Im Glas zeigt der Elbling aus der Feder von Bernard Massard eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser.Wein aus offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen und Grünen Äpfeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen.

Am Gaumen eröffnet der Elbling von Bernard Massard angenehm trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacks verzückt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Elbling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Luxemburger Mosel begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bernard Massard Elbling

Grundlage für den eleganten Elbling aus Luxemburg sind Trauben aus der Rebsorte Elbling. In Luxemburger Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bernard Massard Elbling

Dieser Weißwein aus Luxemburg funktioniert perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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