Clarette Rosé trocken - Knipser

Der Knipser Clarette Rosé präsentiert einen faszinierenden Widerspruch. Auf der einen Seite wurde diese Rosé-Cuvée aus den kräftigsten Rebsorten der Pfalz erzeugt, auf der anderen Seite bietet der Wein einen eleganten Trinkfluss, der kaum aufzuhalten ist. Dieser Rosé verdeutlicht eindrucksvoll, dass das 3-fach ausgezeichnete VDP-Weingut Knipser auch im Einstiegssegment außergewöhnliche Weine kreiert.

Die Cabernet-Rebsorten (Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) verleihen Kraft, während der Sankt Laurent Saftigkeit beisteuert. So zeigt sich der Clarette Rosé von Knipser im Glas in zartem Erdbeer-Rosa und präsentiert sich duftig und einladend mit subtilen Noten von Erdbeerbowle, Waldhimbeeren und Pfingstrosen. All dies ist so elegant und vielschichtig, dass wir kaum von dem Glas lassen können.

Auf dem Clarette von Knipser steht groß und deutlich SOMMER, und man erkennt sofort - das ist die deutsche Antwort auf den provenzalischen Rosé.

Vinifikation des Knipser Clarette Rosé

In diesem Pfälzer Rosé-Wein harmonieren die Bordeaux-Klassiker Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot perfekt miteinander. Der Clarette wird zudem durch verschiedene Cabernet-Kreuzungen wie Cabernet Cubin und Cortis ergänzt. Dass hier nicht nur die Provence, sondern auch das Bordelais inspiriert wird, ist bereits am Namen ersichtlich, denn von Clarette bis zu den Clairet-Weinen aus Bordeaux ist der Weg nicht weit. Die besonders elegante Aromatik des Clarette resultiert auch aus der kühlen Fermentation des Mostes im Edelstahltank, nachdem der Abzug aus dem Maischetank im Saignée-Verfahren erfolgte.

Speiseempfehlung für den Clarette Rosé von Knipser

Genießen Sie diesen trockenen Rosé aus Deutschland entweder in großen Schlucken solo oder als Aperitif zu leichten Speisen.

Prämierungen und Pressestimmen zum Knipser Clarette

"Der Clarette ist eine Offenbarung und der beste seiner Art in Deutschland."
Der Feinschmecker 2018/2019

"Der Rosé wirkt hier niemals einfach nur "lecker", er zeigt als Clarette eine klare, trockene Linie."
Vinum Wein Guide 2019

"Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch feingliedriger Wein, der in dieser, meist von einfachen Weinen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."
Der Feinschmecker 2015

"Köstlich ist der Rosé Clarette, der intensive Fruchtgeschmack stammt vom Cabernet Sauvignon, er ist blitzsauber, nicht marmeladig, weder Joghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und trinkfreudig."
Eichelmann 2015

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