Chardonnay Y-Series - Yalumba

Der edle Chardonnay Y-Series von Yalumba strahlt mit einem leuchtenden Goldgelb im Glas. In ein Weissweinglas eingeschenkt, zeigt dieser australische Weißwein wunderbar intensive Aromen von Orange, Ananas, Zitrone und Sternfrucht, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser trockene Weißwein von Yalumba ist ideal für Weingenießer, die es besonders trocken mögen. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst seidige und cremige Textur. Der Nachklang dieses Weins aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit einem schönen Abgang. Zudem wird der Schluss von mineralischen Nuancen der kalksteinreichen Böden begleitet.

Vinifikation des Chardonnay Y-Series von Yalumba

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, dem Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Yalumba wurde lediglich beste Traubenqualität verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in South Australia. Hier nehmen die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinreichen Böden. Nach der Ernte per Hand gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation folgt die Reifung.

Speiseempfehlung zum Yalumba Chardonnay Y-Series

Dieser australische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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