Weinrieder

Domaine viticole Weinrieder dans le Weinviertel

"Le génie n'est souvent qu'à un millimètre de la catastrophe" - telle est la devise du domaine Weinrieder.

Le domaine Weinrieder, exploité par le père Friedrich et le fils Lukas Rieder, se trouve dans le paisible village de Kleinhadersdorf, un village de 500 habitants situé dans la commune de Poysdorf, dans le Weinviertel en Basse-Autriche. Le domaine viticole a été fondé il y a presque 100 ans, en 1928, lorsque le grand-père Franz a été licencié de son poste d'employé de banque. Il s'est rapidement reconverti en vigneron. La région étant particulièrement réputée pour ses vins acides, qui ne convenaient souvent que comme vin de base pour les mousseux, c'est le petit-fils de Franz, Fritz, qui a décidé en 1979 d'explorer de nouvelles voies et de produire des vins doux nobles. Son vin de 1980, Müller-Thurgau, a obtenu la note étonnante de 21 points sur 20 d'un magazine autrichien. 

Mais les vins secs en particulier avaient encore besoin de quelques changements, car ils étaient grossiers et peu délicats. Au cours des années suivantes, la qualité a été constamment améliorée par des changements constants dans la production de vin.

Pour se démarquer, Fritz a appelé son domaine Weinrieder et a fait protéger ce nom par le droit de propriété.

La génération suivante est également déjà impliquée. Son fils Lukas, né en 1989, a suivi jusqu'en 2008 une formation de vigneron chez Leo Alzinger à Wachau, suivie d'un stage chez le célèbre vigneron allemand Klaus Peter Keller de Rheinhessen. Le fils aîné, Bernhard, né en 1986, est lui aussi impliqué dans l'entreprise sur le plan marketing et voyage dans le monde entier pour présenter les vins de Weinrieder.

Les vignobles de Weinrieder

Les vignobles de Weinrieder s'étendent sur une surface de 20 hectares et sont situés dans les meilleures zones sud et sud-ouest du Weinviertel en Basse-Autriche. Les sols sont composés de loess et d'argile, avec un microclimat équilibré.

Les vignobles

• Birthal
• Bockgärten
• Hohenleiten
• Kugler
• Schneiderberg

Les cépages

Chez Weinrieder, on ne cultive que des cépages blancs :

• Grüner Veltliner
• Riesling
• Chardonnay
• Pinot blanc

La culture de la vigne

La viticulture chez Weinrieder est proche de la nature, grâce à la préservation des insectes utiles, à l'enherbement, à la limitation rigoureuse des rendements par une taille courte et à un éclaircissage conséquent. Les vendanges ont lieu tard dans la saison, les raisins sont ensuite traités en douceur, la technologie de cave n'est utilisée que de manière minimale.

Les vins naturels sont fermentés dans des cuves inox réfrigérées, puis ils sont longuement conservés sur lies fines dans les mêmes cuves. Les vins blancs représentent 95% de la production de Weinrieder, les 5% restants sont des vins doux.

Weinrieder exporte dans le monde entier, dans 30 pays et dans les meilleurs restaurants.

Distinctions

Les vins et le domaine Weinrieder lui-même sont littéralement couverts de récompenses. Ainsi, Weinrieder a été élu "Vigneron de l'année" par Falstaff, A la Carte a désigné la famille Rieder comme "Découverte de l'année" et Weinwelt a également qualifié Weinrieder de "Producteur de riesling de l'année", pour ne citer que quelques distinctions.

Des prix et des titres ont été décernés entre autres par :

• Vinum
• A la Carte
• Falstaff
• Vinaria
• Robert Parker
• Défi international du vin de Hong Kong
• Gault Millau
• Monde du vin
• Gambero Rosso
• Wine Enthusiast
• etc.