Weingut Alois Lageder

Alois Lageder du Tyrol du Sud est un domaine viticole qui se distingue par la fidélité à l’origine, la précision artisanale et un net accent sur le terroir, qui se reflète clairement dans le verre.

Alois Lageder – Origine

Alois Lageder est basé dans le Tyrol du Sud, au nord de l’Italie, une région qui, grâce à sa situation alpine, son ensoleillement marqué et sa grande diversité climatique, offre depuis toujours des conditions idéales pour des vins de caractère.

Le domaine existe depuis 1823 et est encore aujourd’hui une entreprise familiale, où l’expérience, le savoir et une profonde compréhension de la nature et de la vigne se transmettent de génération en génération.

Les vignobles sont répartis sur différentes parcelles dans les vallées et sur les coteaux, ce qui permet à chaque parcelle de développer sa propre dynamique de maturité, ses profils aromatiques et ses structures.

Alois Lageder – Tyrol du Sud

Le Tyrol du Sud combine fraîcheur alpine et chaleur méditerranéenne, ce qui entraîne des écarts de température marqués entre le jour et la nuit et confère aux raisins fraîcheur, tension et clarté aromatique.

Les sols sont composés de calcaire, de sable, d’argile et de roche volcanique, ce qui donne aux vins minéralité, profondeur et une structure nette.

Cette combinaison de climat, d’altitude et de diversité des sols donne naissance à des vins au fort caractère d’origine et à la grande personnalité reconnaissable.

Alois Lageder – Philosophie

Alois Lageder suit une approche résolument durable, où le respect du sol, de la plante et de l’environnement est au centre du travail quotidien.

La viticulture est biologique et biodynamique, favorisant des sols vivants, des ceps vigoureux et des raisins expressifs.

À la cave, l’accent est mis sur un élevage délicat qui préserve le caractère naturel des raisins et respecte l’identité propre de chaque parcelle.

Alois Lageder – Savoir-faire

Les vendanges sont sélectives et réalisées en plusieurs passages afin de ne vinifier que des raisins à maturité optimale.

La fermentation et l’élevage se déroulent dans le calme et le temps, ce qui confère aux vins profondeur, texture et harmonie.

L’utilisation du bois reste mesurée, de sorte que le fruit, l’acidité et la minéralité demeurent clairement au premier plan.

Alois Lageder – Cépages

Alois Lageder cultive un large éventail de cépages autochtones et internationaux, parfaitement adaptés à chaque terroir et reflétant la richesse des facettes du Tyrol du Sud.

Alois Lageder – Cépages de vin blanc

• Le Pinot Grigio offre fraîcheur, fruit net et fine épice.

• Le Pinot Bianco se montre précis, minéral et élégant.

• Le Chardonnay se présente structuré, puissant et long.

• Le Sauvignon Blanc révèle des notes d’herbes, de fruit et une acidité vive.

• Le Gewürztraminer séduit par son bouquet, son épice et sa profondeur aromatique.

• Le Riesling montre un fruit frais, de la tension et une ligne claire.

• Le Müller-Thurgau paraît léger, juteux et entraînant.

Alois Lageder – Cépages de vin rouge

• Le Lagrein révèle fruit noir, épice et ampleur.

• Le Pinot Noir se montre fin, élégant et structuré.

• Le Cabernet Sauvignon offre profondeur, puissance et potentiel de garde.

• Le Vernatsch se présente juteux, doux et axé sur le fruit.

Alois Lageder – Style

Les vins d’Alois Lageder se distinguent par une aromatique nette, une acidité précise et une structure équilibrée, alliant plaisir immédiat et exigence.

En bouche, ils offrent tension, fraîcheur et une texture fine, en adéquation avec les cépages et les terroirs respectifs.

La finale est longue, nette et marquée par la minéralité.

Alois Lageder – Caractère

Chaque vin porte une signature claire, tout en demeurant toujours discret et centré sur l’origine et le terroir.

Le style s’adresse aux amateurs de vin qui apprécient authenticité, équilibre et profondeur.

Alois Lageder – Dégustation

Les vins se prêtent parfaitement à l’accompagnement des mets et s’accordent avec le poisson, les fruits de mer, les plats de légumes, les viandes blanches et les fromages affinés.

Les vins blancs convainquent par leur fraîcheur et leur élégance, tandis que les vins rouges offrent profondeur, épice et structure.

Alois Lageder – Dégustation commentée

1. Nez net avec fruit, herbes et notes minérales.

2. Attaque tendue avec acidité vive.

3. Milieu de bouche harmonieux avec texture fine.

4. Longue finale avec fraîcheur et profondeur.

Alois Lageder – Recommandation

Découvrez des vins de caractère, de profondeur et fortement marqués par leur région, et vivez le Tyrol du Sud dans sa forme la plus pure et la plus élégante.