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La success story du domaine Vaccaro commence au début des années 1970, lorsque Giacomo Vaccaro et sa femme Caterina ont acheté un petit domaine et des champs à Salaparuta. Voisinant directement avec les domaines des Duca di Salaparuta, ils ont largement fait parler d'eux pour la qualité de leurs raisins, si bien qu'en 1999, la famille a décidé de construire sa propre cave et d'élever elle-même ses vins. Il s'avère que ce fut une bonne décision. Aujourd'hui, les Vaccaros possèdent plus de 45 hectares de vignobles répartis sur trois sites différents : entre 160 m et 400 m d'altitude, les différentes structures de sol et les microclimats permettent d'obtenir des conditions de maturation et de croissance optimales pour les différents cépages : Grillo, Nero D'Avola, Syrah et Merlot.
Plus d'informations sur Vini Vaccaro
| Adresse | |
|---|---|
| Nom de la société: | Vini Vaccaro |
| Rue: | C.da Comune snc |
| Ville: | 91020 Salaparuta |
| Pays: | Italie |
| Région: | Sicile |
| Continent: | Europe |
