Val D'Oca

Origine de la Val D'Oca

La Cantina Produttori di Valdobbiadene représente l'histoire d'une véritable initiative sociale, créée en 1952 grâce à la volonté de 129 membres fondateurs, principalement des agriculteurs de l'Italie de l'après-guerre. Ils avaient le désir de reconstruire le territoire et l'économie locale, qui avaient beaucoup souffert de la Seconde Guerre mondiale.
La naissance de l'entreprise viticole a non seulement représenté une importante opportunité de renaissance pour certains viticulteurs associés, mais a également jeté les bases du développement et de la reconnaissance de la qualité du vin de Valdobbiadene.

L'entreprise aujourd'hui

Aujourd'hui, le domaine compte plus de 600 membres qui se sont engagés collectivement à répartir la totalité de leur production sur plus de 1000 hectares de terres agricoles. La rémunération des raisins prêtés varie en fonction de la qualité et de l'origine des raisins, car les règles internes imposent que toute la récolte destinée aux DOCG et DOC soit effectuée à la main. Cantina Produttori di Valdobbiadene est l'un des membres fondateurs du consortium de protection du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Le partage des ressources a permis, au fil du temps, un effort constant d'amélioration successive de la qualité des raisins. Grâce aussi à une mentalité d'entreprise très attentive, qui a permis de doter le domaine des technologies les plus modernes. Le nombre croissant de collaborateurs a permis au domaine, tout en préservant la haute qualité du produit et les exigences strictes des consommateurs, de produire toujours plus.

VAL D'OCA

La marque Val D'Oca est née au début des années 1990 et était principalement destinée au canal de la restauration. Depuis 2008, la marque est devenue une véritable entreprise, contrôlée par Cantina Produttori di Valdobbiadene, qui peut communiquer plus facilement et plus efficacement avec le consommateur par le biais de réseaux commerciaux en Italie et à l'étranger (plus de 50 pays). Sa force en tant qu'entreprise individuelle lui a également permis, depuis 1990, de placer un réseau commercial structuré et des critères de marketing modernes, de devenir compétitive et de devenir le protagoniste de certaines nouveautés sur le marché :
Par exemple, vous avez été la première entreprise à lancer une bouteille en satin noir sur le marché en 1998. Celle-ci devait être récompensée un an plus tard par Vinitaly en tant que meilleur design. Elle est toujours l'icône de l'entreprise.

De grands vins mousseux :

• Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato