Terra de Falanis

Terras de Falanis - Vino mediterráneo 

La cave Terras de Falanis a été fondée par Àngel Cerdà, propriétaire de la cave Ànima Negra. Avec quelques amis vignerons, le désir d'un vin original issu de cépages autochtones et de l'âme de la terre s'est réalisé. 

Le domaine viticole de Majorque ne se contente pas de récolter ses raisins indigènes sur l'île méditerranéenne, mais cultive également un grand nombre de variétés presque inconnues dans les régions viticoles de Montsant, Penedés et Calatayud :

• Callet
• Manto negro
• Prensal blanc
• Fogoneu
• Cariñena

Bien sûr, des cépages connus trouvent également leur place sur les sols fertiles, notamment :

• Grenache
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• ainsi que de Xarel-lo, Parellada et Macabeu pour le Cava de Terras de Falanis

La nature en bouteille, le cœur avec les gens 

L'amour des variétés autochtones et du terroir n'est de loin pas la seule composante de la philosophie de la cave espagnole. La responsabilité éthique, l'équilibre social et le respect de la nature résonnent dans tout ce qu'ils font. La viticulture suit des directives écologiques et biodynamiques afin de donner vie au sol. La veine sociale ne se traduit pas seulement par des conditions de travail équitables pour toutes les personnes concernées. Derrière la cave Terra de Falanis est également un projet qui soutient l'institution Estel de Llevat avec une partie des recettes du vin Estel Estima, qui prennent soin des personnes atteintes de troubles mentaux et montrent des perspectives. 

Vins gâtés méditerranéens à prétention artistique

Chaque bouteille d'Estel Estima est ornée de l'une des 19 peintures différentes de l'artiste majorquin Rafael Joan. Toutes les étiquettes sont découpées à la main et collées sur la bouteille. L'étiquette peut être retirée de chaque bouteille et peut être encadrée comme un petit tableau à la maison - une œuvre d'art miniature de Rafael Joan 

Le Llenca Plana est vinifié par le vigneron Miguel Àngel Cerdà sur le continent espagnol dans la région viticole D.O.. Vinifié à Montsant. Cette bouteille, elle aussi, est ornée d'une étiquette colorée et son arôme n'est pas moins excitant que celui de l'Estel Estima.