Tenuta La Braccesca (Antinori)

Tenuta La Braccesca - avec armure et épée

Le domaine agricole Tenuta La Braccesca, dans le sud de la Toscane, s'étend sur 508 hectares, dont 340 hectares de vignes, là où se trouvait autrefois la résidence de campagne des comtes Bracci. C'est d'eux que proviennent le nom et les armoiries du domaine : un bras en armure tenant une épée à la main. Depuis 1990, les Marchesi Antinori sont propriétaires de ce domaine situé dans un cadre idyllique et qui, avec sa superficie totale, est la plus grande propriété de la famille.
Grâce à sa situation particulière entre Montepulciano et Cortona, deux cœurs battent à La Braccesca : d'un côté le traditionnel Nobile di Montepulciano, de l'autre le côté innovant et moderne des vins de Syrah de Cortona, une réalité émergente dans le monde du vin avec un grand potentiel. 

Tenuta La Braccesca - viticulture et vinification entre tradition et innovation

La plus grande partie du vignoble, 237 hectares, se trouve à la frontière entre Montepulciano et Cortona. L'autre partie, 103 hectares, s'étend jusqu'à la petite ville de Montepulciano, au sud de la Toscane, et comprend trois des sous-zones les plus renommées pour la culture de vins rouges importants : Cervognano, Santa Pia et Gracciano. Dans la région de Montepulciano, on cultive surtout le traditionnel Sangiovese, dans la région de Cortona, la syrah, ainsi qu'une petite part de merlot.
La syrah en particulier trouve un habitat idéal dans le sol argileux au pied de la colline de Cortona, favorisé par un climat plutôt sec et pauvre en eau. C'est un nouveau domaine dans le monde du vin toscan, à la fois fascinant et stimulant pour les Marchesi Antinori.

Les caves de vieillissement de La Braccesca sont entièrement souterraines, sous la prestigieuse maison de maître, et se divisent en caves à barriques et caves à fûts. On y trouve des barriques, des tonneaux et des fûts de différentes tailles, en chêne français, américain et hongrois, soigneusement sélectionnés en fonction du vin qu'ils doivent accueillir et amener à maturité. L'utilisation de l'acier inoxydable et du bois, les méthodes traditionnelles et les technologies les plus modernes sont mises en œuvre avec une vision claire du vin : les meilleures caractéristiques du passé doivent pouvoir continuer à se développer et à s'exprimer dans le présent et le futur.

Profiter de La Braccesca !

Le sud de la Toscane, la vallée Val di Chiana et Cortona sont encore un secret pour les voyageurs. Tenuta La Braccesca propose une visite des vignobles magnifiquement entretenus, de la fascinante cave à vin, une dégustation de vins accompagnée de plats typiques du terroir et, pour ceux qui aiment mettre la main à la pâte, un cours de cuisine divertissant pour préparer l'un des plats de pâtes traditionnels de Cortona.

Les vins suivants sont vinifiés à la Tenuta La Braccesca :

• Vigneto Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 
• La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Sabazio Rosso di Montepulciano DOC
• Bramasole Syrah Cortona DOC
• Achelo Cortona DOC