Sileni Estates

Inspiré de la mythologie grecque ancienne

Les Silènes étaient les compagnons constants de Dionysos, le dieu du vin, des vignes et du théâtre. Dès qu'une fête était prévue, les Silènes étaient là pour s'adonner au plaisir de la nourriture délicieuse, du bon vin et du divertissement. 

Cette inspiration a donné au domaine le nom de Sileni Estates en 1998. 

Reconnaissance sur toute la ligne

Les silènes se retrouvent également comme symbole  dans le logo, représenté par un triangle. Les trois angles du triangle représentent

• la bonne nourriture
• le bon vin et
• la bonne compagnie

Le cercle qui l'entoure symbolise l'orientation mondiale de l'entreprise et tout ce que Sileni représente. 

Les régions viticoles de Nouvelle-Zélande 

Sileni Estates est situé dans la sous-région du triangle Bridge Pa, dans la baie ensoleillée de Hawke's Bay. Avec une grande fierté et un grand respect pour la région, Sileni vinifie des vins qui reflètent tout le potentiel de son terroir époustouflant. 

Baie d'Hawke

Sur les plaines plus chaudes des hauteurs maritimes, le merlot, la syrah et le sémillon sont vinifiés. Sur les contreforts et les villages côtiers plus frais et plus élevés, les cépages chardonnay, pinot noir, pinot gris et sauvignon blanc se sentent le mieux. 

Marlborough

Connue dans le monde entier pour son sauvignon blanc, cette région viticole ne peut pas manquer dans le portefeuille de Sileni Estates. Le Sauvignon Blanc est cultivé sur Marlborough à partir de ses propres vignobles et en collaboration avec des producteurs locaux. 

L'art de la vinification

Les viticulteurs de Sileni Estates relèvent chaque jour le défi  de préserver la pureté des raisins - tout en garantissant une qualité élevée pour créer des vins inoubliables. C'est le point central du commerce de Sileni. C'est la seule façon d'obtenir des vins légers et élégants dans le verre, qui se marient parfaitement avec des plats choisis. 

À la bonne chère, au bon vin et aux soirées inoubliables en bonne compagnie.