Quinta da Lixa

La Quinta da Lixa a été fondée en 1986 par la famille Meireles et est depuis lors restée sans interruption la propriété de la famille. Tout au nord du Portugal, dans la région du Minho, connue pour ses vins blancs frais, la famille Meireles s’est consacrée à la production de Vinho Verde pétillant, le vin blanc le plus célèbre du Portugal.

Quinta da Lixa - Vinho Verde à l’état pur

Les vignobles de Quinta da Lixa se trouvaient au début tous autour de la localité de Vila da Lixa, mais le rendement n’a bientôt plus suffi à satisfaire la demande croissante de vins de Quinta da Lixa. Le monde des amateurs avait depuis longtemps reconnu que le Vinho Verde était « en vogue ». La Quinta da Lixa a donc été achetée et sert depuis de nom à l’entreprise.

Depuis, le succès du domaine n’a cessé de croître, si bien qu’entre-temps toute une série d’autres quintas ont été rachetées et rattachées à Quinta da Lixa, à savoir

• Quinta de Corredoura
• Quinta de Souto
• Quinta de Nova
• Quinta de Sanguinhedo
• Quinta dos Lagareiros

Aujourd’hui, les raisins destinés aux vins de Quinta da Lixa mûrissent sur pas moins de 105 hectares et réjouissent les palais des amateurs de vin du monde entier. On y cultive principalement des cépages blancs.

Les cépages de Quinta da Lixa

• Alvarinho
• Loureiro
• Vinhão
• Trajadura
• Arinto
• Azal
• Espadeiro
• Touriga Nacional

Bien entendu, les cépages classiques du Vinho Verde – Alvarinho, Azal, Loureiro et Trajadura – occupent la plus grande partie des superficies viticoles de la Quinta da Lixa. Ils poussent le plus souvent sur des pergolas, de sorte que les grappes sont protégées du soleil par le feuillage et ne perdent pas trop d’acidité pendant la phase de maturation.