Original London Dry Gin - Greenall's se présente avec une brillance cristalline et scintillante, qui reflète la pureté et la brillance d’un gin London Dry classique. Le jeu de couleurs se manifeste dans un Transparent pur, presque brillant, soulignant la tradition et le savoir-faire du distillateur. Le nez est envoûté par un bouquet vif de baies de genièvre, de coriandre et de zestes de citron frais. De fines nuances de racine d'angélique et de réglisse se marient harmonieusement avec une touche subtile de mandarines et de pin. En bouche, Original London Dry Gin - Greenall's se montre rond et élégant à la fois. Le genièvre domine l’entrée en bouche, portée par une note fraîche, épicée et veloutée d’herbes. De délicats arômes de zestes de citron et d’orange, complétés par la coriandre aromatique, complètent le profil gustatif. La finale se distingue par sa fraîcheur persistante et une chaleur épicée subtile, agréablement veloutée sur le palais.
Fabrication de l'Original London Dry Gin de Greenall's
L’art de fabriquer ce gin repose sur une sélection raffinée d’ingrédients de base. Greenall's utilise exclusivement des botaniques naturels de haute qualité, qui donnent au gin sa note caractéristique. La base est constituée de baies de genièvre issues d’une culture contrôlée. La recette est complétée par des graines de coriandre triées sur le volet, des agrumes frais comme les citrons et les oranges, ainsi que d’autres herbes aromatiques telles que la racine d'angélique et la réglisse. La fabrication s’effectue par un procédé de distillation soigneux et multiple dans des alambics en cuivre traditionnels. Ce procédé assure un caractère de distillation particulièrement pur et intense. Les botaniques sont macérés dans un alcool neutre, c’est-à-dire qu’ils sont plongés afin de libérer au maximum leur arôme. Ensuite, une distillation à la vapeur lente et délicate extrait parfaitement tous les arômes. Le résultat est un gin clair et équilibré, doté d’une structure remarquablement fine et d’une qualité toujours constante.
1. Choix des botaniques, en mettant l’accent sur la qualité et la fraîcheur
2. Macération des baies de genièvre et autres herbes dans de l’alcool pur
3. Distillation à la vapeur lente dans des alambics en cuivre pour des arômes optimaux
4. Réduction précise à la force de consommation avec de l’eau de source pure
5. Contrôle qualité et Embouteillage
Recommandations de dégustation pour l'Original London Dry Gin de Greenall's
La polyvalence de Original London Dry Gin - Greenall's en fait le compagnon idéal pour de nombreux moments de dégustation. Parfait pour des versions classiques et intemporelles de gin & tonic, il dévoile toute sa fraîcheur et son caractère épicé lorsqu’il est combiné à des tonics de haute qualité et à une tranche de citron vert ou à des rondelles de concombre. Pour les amateurs de saveurs plus complexes, des cocktails tels que le Negroni ou le Gin Fizz mettent élégamment en valeur ses notes claires de genièvre et de citron.
Les plats qui soulignent merveilleusement le caractère de ce gin sont :
- Fruits de mer comme les huîtres, les crevettes ou le saumon grillé
- Salades légères avec une vinaigrette aux agrumes
- Plats de volaille, en particulier avec des herbes de Provence
- Gastronomie asiatique avec des notes de gingembre frais et de citronnelle
Essayez également cette recette de cocktail exclusive :
- 5 cl Original London Dry Gin - Greenall's
- 12 cl Tonic Water premium
- Une tranche de citron vert
- Quelques rondelles de concombre frais
Préparation : Verser le gin dans un verre rempli de glace, compléter avec le tonic et remuer doucement. Garnir d’une tranche de citron vert et de concombre. Cette boisson rafraîchissante dévoile toute sa palette aromatique et séduit par sa fraîcheur vivante et son harmonie.
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