Nederburg

"Le bon vin pour tous les goûts"

C'est ainsi que l'on pourrait décrire le portefeuille de Nederburg d'Afrique du Sud. Aux yeux de nombreux critiques de vin, la grande variété de vins fait passer le domaine pour un producteur de masse, sans aucun sens de la qualité. Mais c'est tout simplement faux. L'équipe, composée de sommités telles qu'Andrea Freeborough (maître de chai), Bennie Liebenberg (viticulteur), Natasha Boks (viticultrice de vin blanc) et Samuel Viljoen (viticulteur de vin rouge), est capable de s'occuper de tous les types de vin. Du vin d'entrée de gamme à la gamme premium.

La gamme Heritage Heroes s'adresse aux amateurs de vin exigeants et fait assurément partie du haut de gamme. Les noms de cette collection de vins rappellent des personnalités qui ont marqué l'histoire du domaine. La Winemaster's Reserve Collection de Nederburg propose en outre des vins élégants et faciles à boire. Enfin, la ligne Ingenuity peut convaincre par ses arômes délicats et ses tanins doux. Les vins de la série Ingenuity sont issus de l'expérimentation et de l'ingéniosité des œnologues de Nederburg. Ils associent des cépages traditionnels à des cépages moins connus, les soumettent à des méthodes de production innovantes et se réinventent sans cesse lorsque le résultat ne convient pas. Leur objectif est l'originalité et la plus haute expression de leur savoir-faire.

Parmi les cépages vinifiés, on trouve :

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Shiraz
• Chardonnay
• Sauvignon blanc

Le Nederburg a plus de 220 ans d'expérience dans la viticulture. Le domaine viticole est également connu en dehors des frontières sud-africaines pour ses vins de qualité et variés, ce qui en fait le producteur de vin le plus primé d'Afrique du Sud. C'est Philippus Wolvaart qui a posé la première pierre de l'histoire à succès du domaine. Cet agriculteur travailleur aux grandes visions et aux racines allemandes a fondé le domaine viticole en 1791 au Cap, en dessous des imposantes montagnes Drakenstein à Paarl. Grâce aux excellentes conditions climatiques et à une grande passion dès le début, le domaine s'est rapidement développé pour devenir l'un des domaines les plus connus de la région.