Monmousseau

La création de Monmoussau remonte à 1886.

Un domaine viticole naît dans les grottes de la Loire

Alcide Monmousseau, fonda un commerce de vin à Montrichard. Mais il s'est vite rendu compte que les caves creusées dans la roche dans les grottes de la Loire offraient des conditions idéales pour la vinification de vins selon la méthode traditionnelle. Les caves de roches sont nées de l'extraction de pierres pour la construction des châteaux de la Loire. C'est ainsi qu'au fil des ans, un réseau d'environ 15 km de galeries souterraines a vu le jour, dont la température ne s'écarte guère de 12°C en été comme en hiver. Grâce à l'humidité optimale, le climat de stockage et de maturation est idéal pour la production de vin  

Dans les années 1930, son successeur, Justin-Marcel Monmousseau, a découvert une grande similitude entre les vignobles de la vallée de la Loire et les vignobles de Champagne. Il réussit à produire un grand vin en utilisant les propriétés de maturation des caves rocheuses et la méthode Dom Pérignon (fermentation en bouteille, Méthode Traditionnelle). Sa réputation l'a rapidement précédé au-delà des frontières et c'est ainsi que les crémants sont aujourd'hui encore distribués dans le monde entier.

La vallée de la Loire

C'est en plein cœur de la Vallée des Rois, à Montrichard, que se trouve la maison de Monmousseau. La vallée présente une richesse de patrimoine architectural et historique, qu'il s'agisse de villes entières ou de bâtiments isolés, tous retracent les grands et petits événements de l'histoire de France. Dans ce cadre fascinant, Monmoussau propose des circuits à travers son vaste réseau de caves, afin de continuer à promouvoir et valoriser le patrimoine dans ce lieu magique et insolite. Car ce paysage exceptionnel, avec ses coteaux verdoyants, ses maisons troglodytiques et ses voies d'eau, est inscrit au patrimoine mondial de l'humanité.

Une qualité au plus haut niveau

Des vendanges soigneusement sélectionnées constituent la base des vins tranquilles et des crémants. Car même au fil des siècles, la maison a conservé sa philosophie d'entreprise et continue de miser sur des méthodes de production traditionnelles et des techniques de cave ultramodernes. Ainsi, on trouve dans le répertoire de Monmousseau

• Des vins mousseux
• des vins blancs finement pétillants
• des vins rosés finement effervescents mais aussi
• Des vins tranquilles en blanc et en rosé.