Hugo - Peter Mertes

Dans le verre, le Hugo de Peter Mertes se présente dans une couleur dorée brillante et scintillante. Il dévoile dans le verre de magnifiques notes expressives de pamplemousses, de citronnelle, d’oranges et de citrons. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Le Hugo léger de Peter Mertes nous offre sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui n’est pas sans lien avec son profil gustatif demi-doux. En bouche, cette boisson à base de vin, légère, se caractérise par une texture extrêmement aérienne. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Hugo flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En finale, cette boisson à base de vin de la région viticole de la Moselle séduit par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de citron et de kumquat. Après l’achèvement du vin, le Hugo est délicatement harmonisé.

Suggestion d’accompagnement pour le Hugo de Peter Mertes

Dégustez cette boisson à base de vin d’Allemagne idéalement très bien rafraîchie, entre 5 et 7 °C, en accompagnement d’un strudel poire-citron vert, d’un dessert pêche-fruit de la passion ou d’une gelée au lait d’amande et aux litchis.

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