Hedesheimer Hof Weingut Beck

Hedesheimer Hof Weingut Beck - Vins de la Hesse rhénane, le pays des 1000 collines

Situé entre Wiesbaden et Alzey, le domaine viticole Heidelsheimer Hof Beck suit depuis des années une ligne droite : "Moins, c'est plus". Dans ce domaine situé dans le paysage vallonné de la Hesse rhénane, la viticulture est pratiquée avec des rendements très réduits. Les vignes sont en grande partie éclaircies, ce qui favorise fortement la qualité du moût. De plus, on renonce à toute fertilisation supplémentaire, car on est passé à la méthode de l'enherbement toute l'année.

Hedesheimer Hof Weingut Beck - père et fils tirent à la même corde

Le Hedesheimer Hof Weingut Beck est dirigé par l'ingénieur viticole Jürgen Beck et son fils, le technicien viticole Michael Beck. Tous deux travaillent quotidiennement dans la montagne, comme dans la cave, et se donnent mutuellement des ailes - l'élan de la jeunesse rencontre ici la riche expérience de l'âge. Le résultat : des vins fins de la Hesse rhénane, loin du Liebfrauenmilch inexpressif.