Gnarly Head

Un vin préféré de Zinfandel

L'histoire de Gnarly Head a commencé avec un vin. en 2004, les viticulteurs se sont mis en tête de faire du zinfandel le vin américain préféré. Pour ce faire, ils ont choisi les meilleurs vignobles dans la patrie de ce cépage noueux, à Lodi en Californie. Les vignes de zinfandel dans les plus anciens vignobles sont parmi les plus anciennes de Californie et sont cultivées selon la méthode du gobelet isolé, traditionnelle dans la région. Ils ressemblent à de vieilles têtes noueuses. Au fil des ans, ils ne produisent plus que de petites baies d'une concentration exceptionnelle. Ces ceps noueux ont inspiré le nom des vins, car ces vieilles vignes donnent des vins denses, corsés et juteux.

Un soupçon de noueux

Mais le zinfandel n'est pas le seul à pouvoir être noueux. Ainsi, les viticulteurs ont sélectionné les meilleurs cépages des vignobles du nord de la Californie pour en faire des vins dans le même style : faciles à boire, faciles à associer avec des plats. Les vins Gnarly Head sont

• denses
• exigeants
• et possèdent un soupçon de croquant

Old Vine Zinfandel

Les vins Old Vine Zinfandel sont issus de raisins cultivés dans le Kramer Vineyard, avec des vignes qui remontent au début du 20e siècle. Les meilleurs vignobles sont encore cultivés aujourd'hui par les descendants des familles d'immigrés italiens d'origine, parfois depuis quatre générations, qui ont été les premiers à y planter des vignes de zinfandel. Les vins Old Zinfandel des Delicato Family Vineyards poussent dans ces vignobles, la collaboration a commencé il y a des décennies, parfois scellée par une simple poignée de main.

Les règles de Lodi

En 1995, la Delicato Family a acquis les vignobles de Clay Station Vineyards, l'ancien ranch Old Borden, également situé dans la région de Lodi, en Californie. Elle comprend aujourd'hui 1300 acres de terres (1 acre correspond à environ 4047 mètres carrés), qui sont cultivées de manière durable, conformément aux exigences des "Lodi Rules".

Gnarly Head est une ligne de produits des Delicato Family Vineyards, dont les racines remontent aux immigrants italiens en Amérique. Les vins sont élaborés à partir de cépages sélectionnés dans des vignobles du nord de la Californie, en partie en propriété, comme les Clay Station Vineyards, qui ont été acquis par la Delicato Family en 1995, et en partie par des familles de viticulteurs italiens d'origine sous contrat, qui cultivent leurs vignobles depuis quatre générations déjà.