Georg Preisinger

Georg Preisinger – Des vins de caractère de Gols

Le domaine Georg Preisinger se distingue par des vins indépendants du Burgenland. À Gols, près du lac de Neusiedl, naissent des vins blancs et rouges pleins de caractère, à l’origine clairement identifiable et marqués par une touche personnelle. Ce domaine familial allie tradition, expérience et une approche moderne de la viticulture.

Au centre se trouve l’idée de laisser à chaque vin sa propre personnalité. Les vins doivent refléter l’origine, le millésime et le cépage tout en restant authentiques et vivants.

L’histoire du domaine Georg Preisinger

L’histoire du domaine remonte au XIXe siècle. Depuis plusieurs générations, la famille Preisinger se consacre à la viticulture à Gols. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Georg Preisinger, représentant de la sixième génération.

À partir d’une exploitation agricole familiale s’est développé, au fil des ans, un domaine viticole indépendant, axé sur la qualité et l’origine. Le lien avec la région et la tradition viticole marque encore aujourd’hui le travail du domaine.

Georg Preisinger et sa philosophie

Georg Preisinger suit une approche personnelle et proche de la nature dans la viticulture. Le travail dans les vignes se fait avec grand soin et beaucoup de travail manuel. L’objectif est de rendre visible l’individualité de chaque parcelle et de chaque cépage.

Une idée importante du domaine est la suivante :

« Chaque vin est un individu. »

La nature joue un rôle central. Le respect du sol, des vignes et de l’environnement fait partie des principes fondamentaux du domaine. Depuis le millésime 2023, les vins sont produits en agriculture biologique.

Le Burgenland et la région de Gols

Le domaine se situe à Gols, dans le Burgenland. La région autour du lac de Neusiedl compte parmi les zones viticoles les plus connues d’Autriche.

Le climat est marqué par l’influence pannonienne. De nombreuses heures d’ensoleillement et des températures chaudes offrent de bonnes conditions pour la viticulture. Parallèlement, la proximité du lac de Neusiedl crée des conditions climatiques particulières.

Les vignobles autour de Gols sont caractérisés par différents types de sols. Cette diversité constitue la base de vins expressifs et indépendants.

Les lieux-dits de Georg Preisinger

Les vignes poussent sur différentes parcelles autour de Gols. Parmi celles-ci, on compte notamment :

1. Ungerberg
2. Spiegel
3. Hengstgraben
4. Heideboden

Les différents terroirs et sols marquent le style de chaque vin et leur confèrent leur propre caractère.

Quels cépages sont cultivés chez Georg Preisinger ?

L’assortiment comprend aussi bien des cépages blancs que des cépages rouges.

Les cépages cultivés sont les suivants :

• Zweigelt
• Blaufränkisch
• St. Laurent
• Pinot Noir
• Merlot
• Chardonnay
• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Sauvignon Blanc
• Welschriesling

Les cépages rouges traditionnels du Burgenland occupent une place particulièrement importante.

Les sols autour de Gols

Les vignobles du domaine se distinguent par des structures de sols variées. Selon la parcelle, on trouve différentes proportions d’argile, de graviers et de sols sableux. Cette diversité donne lieu à des expressions variées dans les vins et marque leur caractère.

La vinification chez Georg Preisinger

Au chai, le travail est effectué avec beaucoup de soin. Le traitement des raisins se fait en douceur afin de préserver l’origine et le caractère des vins.

Selon le vin et le style recherché, l’élevage se fait en :

• Cuves inox
• Fûts de bois
• Barriques

L’élevage est adapté à chaque vin et doit soutenir son indépendance.

Le style des vins de Georg Preisinger

Les vins de Georg Preisinger se distinguent par leur personnalité et leur indépendance. Ils allient fruit, structure et origine dans un style clair.

L’assortiment comprend :

• Vins blancs
• Vins rouges
• Cuvées
• Vins de parcelles

Chaque vin doit raconter sa propre histoire et refléter le caractère du millésime.

Les gammes spéciales de vins de Georg Preisinger

Sixty-Nine

La gamme « Sixty-Nine » fait référence à l’année 1969 et associe le vin à l’idée d’un voyage à travers le temps et la mémoire.

AGNIHOTRA

Les vins AGNIHOTRA sont liés au travail selon les principes de l’agriculture HOMA. Dans ce cadre, l’Agnihotra joue un rôle particulier.

Mit Leichtigkeit

Cette gamme représente des vins simples d’accès et faciles à aborder, avec un style indépendant.

Georg Preisinger – Des vins indépendants d’Autriche

Le domaine Georg Preisinger associe tradition, origine et expression personnelle. À Gols naissent des vins de caractère qui reflètent la région et la philosophie du domaine. L’alliance entre conduite biologique, travail soigneux dans les vignes et vinification individuelle marque le style de la maison. 

Les vins de Georg Preisinger incarnent la personnalité, l’origine et une approche indépendante de la viticulture dans le Burgenland.