Geografico

Geografico est une coopérative viticole traditionnelle de Toscane, située dans le Chianti. L’histoire a commencé en 1961 avec dix-sept vignerons engagés. Aujourd’hui, Geografico compte environ soixante membres, qui travaillent principalement dans le Chianti Classico, le Chianti Colli Senesi et la Vernaccia di San Gimignano. Le cœur en est le Sangiovese, cépage emblématique de la région. Geografico allie tradition, savoir‑faire artisanal et soin du terroir pour des vins de haute qualité.

Origine Geografico Toscane

Les vignobles se situent sur les collines de Toscane, à Castellina, Gaiole, Radda et Castelnuovo Berardenga. Les altitudes varient entre 280 et 600 mètres. Ces sites comptent parmi les régions viticoles les plus renommées de la zone. Des sols calcaires, le soleil et l’altitude marquent la maturité, la structure et la fraîcheur des raisins. Le climat favorise une maturation lente et le développement d’arômes délicats.

Particularités régionales de Geografico

Les vignobles s’étendent sur environ 550 hectares. Plus de 400 hectares sont inscrits en Denominazioni di Origine (DOCG). Les principales zones de culture sont le Chianti Classico, le Chianti Colli Senesi et la Vernaccia di San Gimignano. Les parcelles sont caractérisées par des sols calcaires, des pentes douces et une bonne aération. La combinaison de l’altitude, du soleil et du sol donne des vins à la structure nette, à l’acidité fraîche et au fruit intense.

Cépages Geografico

Le cépage principal est le Sangiovese, qui façonne le caractère typique du Chianti. Canaiolo et Colorino complètent les cuvées de vins rouges par leur couleur et leurs notes épicées. Pour les vins blancs, la Vernaccia est utilisée comme spécialité autochtone. Chaque cépage est soigneusement entretenu, et les vendanges manuelles garantissent une maturité optimale. Ainsi, tous les vins Geografico expriment la véritable identité de la Toscane.

Viticulture et style Geografico

Le Chianti Classico présente une robe rubis, une acidité vive et des arômes de cerise. Le Chianti Colli Senesi apparaît à la fois épicé et doux. Les vins Riserva révèlent davantage de profondeur, de structure et de tannins mûrs. La Vernaccia di San Gimignano offre des notes d’agrumes fraîches et une finesse minérale. Tous les vins naissent de soins attentifs apportés à la vigne, de vendanges sélectives et d’une vinification contrôlée en cave.

Caractéristiques de qualité Geografico

1. Tradition depuis 1961 avec des vignerons engagés de la région.

2. Origine dans les meilleurs terroirs du Chianti Classico, du Chianti Colli Senesi et des zones de Vernaccia.

3. Cépage de référence Sangiovese avec le caractère typique du Chianti.

4. Vendanges manuelles et vinification douce pour une qualité optimale des raisins.

5. Inscription DOCG sur plus de 400 hectares, origine et qualité garanties.

Vue d’ensemble Geografico

• Chianti Classico DOCG à la robe rubis et aux arômes de cerise
• Chianti Colli Senesi DOCG à la structure souple et aux notes épicées
• Vernaccia di San Gimignano DOCG comme vin blanc frais
• Cépages traditionnels de Toscane et origine clairement définie

Profil de dégustation Geografico

Les vins présentent au nez des baies rouges, des herbes et des épices. En bouche, ils se montrent frais, ronds et harmonieux. La finale est équilibrée, élégante et marquée par une touche minérale. Ces vins s’accordent idéalement avec la cuisine toscane et invitent à une dégustation lente et contemplative.