Vin rouge 
sec 
Grèce 
Makedonien Délai de livraison ca. 3-5 jours ouvrables
Bienvenue à la cave Foundis Estate ! La cave, qui est active depuis 1992 dans la région pittoresque de Naoussa, allie tradition et viniculture moderne. Au milieu des vignobles de Rodakinia, elle propose des vins qui reflètent le terroir de cette région unique. Découvrez l'histoire et la philosophie de cette cave exceptionnelle.
La cave Foundis Estate
La cave Foundis Estate a été fondée en 1992 et est une entreprise familiale moderne. Elle est située près de Naoussa dans la région d'Imathia, l'une des régions viticoles les plus connues du pays. La famille Foundis se consacre à la production de vins qui incarnent à la fois la tradition et l'innovation de la viticulture grecque. En tant que membre des "Routes du vin de la Grèce du Nord", la cave invite les amateurs de vin à découvrir l'univers fascinant du vin grec.
La philosophie de la cave
La philosophie de la cave Foundis Estate repose sur un profond lien avec la nature et le respect du terroir. La production de vin se fait de manière durable, afin de préserver le sol et la biodiversité. La cave mise sur une combinaison équilibrée entre tradition et innovation pour créer des vins de la plus haute qualité.
La région viticole
La cave est située dans la région de Naoussa, connue pour son appellation d'origine protégée (PDO Naoussa). Cette région viticole s'étend sur environ 7000 hectares et se caractérise par un climat unique qui offre des conditions idéales pour la culture du cépage Xinomavro. Les vignobles se trouvent à une altitude de 150 à 350 mètres, ce qui donne aux raisins une longue période de maturation et une aromatique particulière.
Les cépages de la cave
La cave Foundis Estate se concentre sur la culture du cépage traditionnel grec Xinomavro, complété par des cépages internationaux qui s’adaptent également parfaitement au climat local :
- Xinomavro
- Merlot
- Malvazia Aromatica
La vinification
La vinification à Foundis Estate se fait avec les techniques les plus modernes, les raisins étant soigneusement sélectionnés et traités avec douceur. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de bois, afin de préserver et de promouvoir les arômes et la structure des raisins.
Les vins de Foundis Estate
La cave produit une variété de vins, y compris des vins rouges, blancs et rosés. À souligner, le "Oniros", un Xinomavro élégant qui fait ressortir la complexité et le potentiel de ce cépage. D’autres vins populaires de la cave incluent :
- Oniros
- Founti blanc
- Founti rosé
- Naoussaia Founti
Distinctions et reconnaissances particulières
Les vins de la cave Foundis Estate ont été récompensés à plusieurs reprises pour leur qualité exceptionnelle. Les détails des prix peuvent être consultés directement sur la page des vins sur le site de la cave.
Plus d'informations sur Foundis Estate
| Adresse | |
|---|---|
| Ville: | 592 00 Rodakinia |
| Pays: | GR |
| Région: | Imathia |
| Continent: | Europa |
| Entreprise | |
| Année de création: | 1992 |
| Propriétaire: | Nikolaos Foundis, Georgia Foundi, Helen Foundi |
| Vin | |
| Œnologue: | Ziannis Dimitrios |
| Surface viticole: | 5,5 ha |
| Surface cultivée: | Naoussa |
| Méthodes agricoles, culture: | traditionell |
| Type de sol, caractéristiques du sol: | schwerem Lehm, sandiger Lehm |
