Domaine de Belle Mare

La province du Languedoc, dans le sud de la France, et donc aussi la Domaine de Belle Mare, fait partie de l’un des grands vignobles classiques.

Domaine Belle Mare - Grands et petits vins issus d’un terroir d’exception

Environ un tiers des raisins français mûrissent ici et donnent naissance à certains des meilleurs et des plus qualitatifs vins de France. On trouve la Domaine de Belle Mare à Mèze, au sud-ouest de la célèbre station balnéaire de Sète. Le domaine est situé à l’embouchure de l’Etang de Thau. Sur un total de 68 hectares, les vignes destinées aux vins de cépage et aux cuvées sont cultivées. La spécialité de la Domaine de Belle Mare est toutefois un fin vin blanc issu du cépage local nommé Picpul de Pinet. Il séduit par ses arômes subtils de fruits et de fleurs. La domaine vinifie bien sûr aussi, avec un grand savoir-faire et une maîtrise remarquable, des cépages largement répandus dans le monde comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ainsi que les cépages rouges Merlot et Syrah.

Domaine de Belle Mare - Vins du Languedoc parmi les plus raffinés

À la Domaine de Belle Mare, pas plus de six personnes travaillent main dans la main. Les vignerons hautement motivés du domaine possèdent un grand savoir-faire artisanal. Des cépages largement répandus y sont associés à des variétés plus exotiques, donnant naissance à des vins typiques du Languedoc avec ce petit quelque chose en plus. Le Chardonnay, par exemple, est assemblé avec le Viognier et la Roussanne. Il en résulte un Le Rivage Blanc aux arômes de miel, d’abricots et de fruits secs. Les vins rouges de la Domaine de Belle Mare sont également particuliers. Le Le Rivage Rouge, par exemple, est une cuvée de Shiraz, Merlot et Cabernet Sauvignon. Il présente une couleur sombre, pourpre, et des arômes intenses de baies et de fruits rouges, d’épices, de cacao et de caramel.

La nature est toujours d’accord avec la Domaine de Belle Mare

Ce qui caractérise les vins de ce petit domaine français, c’est leur excellent rapport qualité-plaisir, très avantageux pour le consommateur. Et cela, bien que beaucoup de travaux soient effectués à la main dans les vignes et au chai. Ici, la nature a la plus haute priorité, telle est la philosophie de la petite équipe. L’approche des vignerons de la Domaine de Belle Mare est aussi traditionnelle qu’expérimentale, et l’on veille toujours à travailler en harmonie avec la nature. Les vignobles s’étendent de façon idyllique sur une lagune au bord de l’Etang de Thau. Ici, dans le sud de la France, les vignes reçoivent particulièrement beaucoup de soleil. Grâce aux brises fraîches de la mer, les raisins sont toutefois idéalement rafraîchis. Des conditions optimales pour le vin, qui se ressentent en bouche. 

Et voici les cépages de la Domaine de Belle Mare :

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault