Bodega Gimenez Riili

La Bodega Gimenez Riili se situe à Los Sauces dans le département de Tunuyán, aux pieds de la vallée de l'Uco. D'année en année, elle produit dans un environnement familial 125 000 litres de vins argentins raffinés.

Bodega Gimenez Riili - une heure de marche jusqu'aux Andes

À Gimenez Riili, seules les raisins soigneusement récoltés au bon moment sont transportés sur un tapis roulant pour le tri des raisins et des baies. Ensuite, une deuxième sélection a lieu sur une table de tri à vibrations, afin de garantir immédiatement la plus haute qualité. Les raisins sélectionnés sont mis dans les cuves sans pressage ni pompage, où débute la macération et ensuite la fermentation, transformant les baies en vins d'exception.

La cave de Gimenez Riili est équipée de la technologie la plus moderne, de systèmes de contrôle de la température, de cuves en acier inoxydable et d'un choix de fûts de chêne français. Tout cela permet d'appliquer des procédures traditionnelles dans un environnement contrôlé. Le secret réside dans une combinaison judicieuse de technologie et d'intuition pour trouver le moment parfait pour chaque processus. Le résultat est de grands vins Gimenez Riili, véritables œuvres d'art. Seuls des raisins de première qualité provenant de vignobles à faible rendement mais de haute qualité sont utilisés, exprimant la vivacité et la fraîcheur des Buenos Hermanos (Bons Frères), la sagesse et la maturité des Padres dedicados (parents engagés) et la complexité unique de chaque Gran Familia (Grande Famille).

Gimenez Riili, profondément enraciné depuis le 19e siècle

Depuis le 19e siècle, la passion de la viticulture coule dans les veines de la famille Gimenez Riili. En 1890, Don Fernando Riili, accompagné de sa femme et de cinq de ses treize enfants, arrive de Sicile en Argentine pour découvrir de nouveaux horizons. La famille s'installe à Colonia Segovia dans la province de Mendoza. On dit que le sol séduisant de cette région a encouragé Don Fernando à réaliser son rêve de posséder un vignoble en dehors de l'Europe.

Au milieu de ce travail acharné, huit de ses enfants voient le jour, dont Fernando Riili junior. Ensemble, ils fondent avec la Bodega Gimenez Riili l'une des premières caves familiales de la région, proposant aux voisins du bon vin en bouteille. Des années plus tard, Fernando Riili Junior épouse Irma Gudiño, qui met au monde deux filles, María et Susana Riili. Voici l'histoire de la famille Riili, une histoire de rêves et de prospérité. Pendant ce temps, en 1905, Don Pedro Gimenez Padilla arrive d'Espagne, de la terre magique de Grenade, avec ses parents et ses frères et sœurs en Argentine. Les Giménez s'installent à Maipú, plus précisément dans un quartier appelé Kilómetro 8, et se consacrent au travail de la terre.

Comment Riili et Gimenez sont devenus Bodega Gimenez Riili

Don Pedro était déjà marié à Ángela Escobar et père de sept enfants, dont Eduardo, et rêvait de posséder son propre vignoble. En 1945, ce rêve se réalise lorsqu'il achète un terrain à La Primavera, Maipú. Avec ses enfants, il se lance dans le travail méticuleux de la plantation de vignes. Voici l'histoire des efforts et des désirs de la famille Gimenez. Quelques années plus tard, Eduardo Gimenez rencontre Susana Riili. Ils se marient un chaud jour de décembre en 1967.

Les deux histoires fusionnent en une seule, et tous leurs rêves et passions commencent à s'entrelacer. Après la mort de leur père, Eduardo et ses frères et sœurs achètent une cave à Rodeo de la Cruz à Guaymallén, où ils commencent à produire et à vendre leurs propres vins. En s'appuyant sur leur travail acharné, les frères Gimenez construisent en 1979 une cave plus grande, également à Rodeo de la Cruz, pour perpétuer la tradition familiale. De l'amour entre Eduardo et Susana naissent cinq garçons. Dès leur plus jeune âge, ils cultivent et entretiennent la passion du viticulture, héritée de leurs parents et ancêtres. Les Gimenez Riili partagent maintenant une seule histoire, née de liens familiaux, de diversité d'opinions et de l'engagement à avancer avec passion, fraternité et travail.

Les vignes de Bodega Gimenez Riili

Certes, l'Argentine est avant tout le pays du Malbec. Mais au-delà du cépage le plus populaire à l'est des Andes, Gimenez Riili a beaucoup à offrir. On y trouve notamment :

• Syrah
• Merlot
• Torrontés
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay