Akoom Areni trocken - Mijnaberd Alco

L’Akoom Areni de la région viticole de Vayots Dzor se présente dans le verre à vin rouge avec une brillante robe rubis. Au nez, ce vin rouge Mijnaberd Alco révèle toutes sortes de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, viennent s’y ajouter d’autres arômes comme la cannelle et le cassis.

En bouche, l’Akoom Areni de Mijnaberd Alco se montre agréablement aromatique, fruité et équilibré. En finale, ce vin jeune de la région de Vayots Dzor séduit finalement par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de griotte.

Vinification de l’Akoom Areni de Mijnaberd Alco

Ce vin rouge équilibré d’Arménie est vinifié à partir du cépage Areni. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Suggestion d’accords mets-vin pour le Mijnaberd Alco Akoom Areni

Ce vin rouge d’Arménie est un accompagnement idéal pour une large gamme de plats raffinés, mais il est également un véritable plaisir dégusté seul.

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