The King's Wrath Pinot Noir - Marisco

Der The King's Wrath Pinot Noir von Marisco aus Neuseelands Südinsel zeigt im geschwenkten Glas eine tiefrote, leuchtende Farbe. In einem Weißweinglas serviert, entfaltet dieser Rotwein aus Neuseeland wunderbar ausdrucksstarke Düfte nach Dörrpflaume, Brombeere, Sauerkirsche und Veilchen, ergänzt durch Noten von Schwarzer Johannisbeere, Karamell und Lakritz, die durch den Fassausbau entstehen.

Der The King's Wrath Pinot Noir von Marisco ist eine ausgezeichnete Wahl für alle WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, was bei einem Wein dieser Klasse auch angemessen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins herrlich samtig und gehaltvoll. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der The King's Wrath Pinot Noir mit einem geschmeidigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Der Abgang dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Neuseelands Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalkstein- und sandsteinprägten Böden begleitet.

Vinifikation des The King's Wrath Pinot Noir von Marisco

Der kräftige The King's Wrath Pinot Noir aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Sandstein, Verwitterungsgestein und Kies. Dank des milden Einflusses des nahegelegenen Flusses reifen die Weinbeeren langsamer und entwickeln eine höhere aromatische Komplexität. Die Beeren für diesen Rotwein aus Neuseeland werden zum optimalen Zeitpunkt ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den The King's Wrath Pinot Noir von Marisco

Dieser Rotwein aus Neuseeland sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Boeuf Bourguignon, Rucola-Penne oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den The King's Wrath Pinot Noir von Marisco

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