Kaapzicht

 Kaapzicht Estate ist ein familiengeführtes Weingut im Bezirk Stellenbosch, Südafrika. 

Kaapzicht Estate - Ein wahres Familienunternehmen

Der Name "Kaapzicht" kommt von der fantastischen Aussicht von unseren Hügeln über Kapstadt und den Tafelberg. Die Familie Steytler bewirtschaftet hier seit 1946, Danie und sein jüngerer Bruder George sind Heute die Besitzer des Anwesens in dritter Generation.

Jedes Mitglied der Familie hat seinen Job

George ist der Weinbauer und kümmert sich um die Weinberge, die Instandhaltung von Gebäuden und Fahrzeugen. Seine Frau Mandy vermietet einen Ort für Hochzeiten und Partys sowie ein kleines Gästehaus. Danie (der Älteste der beiden Brüder) überwacht die Finanzen und alles, was im Weinkeller passiert, und hilft auch beim lokalen Verkauf und Marketing in Südafrika. Sein Sohn Danie Junior trat im Februar 2009 als Winzer in das Familienunternehmen ein. Er hat einen Abschluss in Önologie und Weinbau von der Stellenbosch Universität. Auch seine Frau arbeitet in dem Familienunternehmen und ist sie für den gesamten Vertrieb in Südafrika verantwortlich. Danies Frau ist die Exportmarketing-Managerin und hilft dabei, die Exportmärkte zu vergrößern.

Traumbedingungen im Weinberg

Die unbewässerten Weinberge werden auf alten verwitterten Granitböden an den nordwestlichen Hängen der Bottelary Hills (warmes, direktes Sonnenlicht), 30 km vom Atlantik entfernt (kühle Meeresbrisen) angebaut und haben somit eine perfekte Kombination von allem, was für vollmundige, fruchtige Weine benötigt wird. Auf 190 ha werden 70 % rote Sorten

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Shiraz
• Pinotage
• Cinsaut
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Malbec und
• Pinot Noir

sowie 30 % weiße Sorten (hauptsächlich Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, einige Muscat d'Alexandrie und noch weniger Chardonnay) angebaut. Alle Weine werden aus eigenen Trauben hergestell, die auf dem eigenen Grundstück angebaut werden und im Weinkeller vinifiziert werden. Das hat zur Folge. dass eine gleichbleibende Qualität garantiert ist. Ausgebaut werden die Weine in Stahltanks und Holzfässern.

Philosophie von Kaapzicht Estate

Danie Steytler und sein Sohn, machen ihre Weine genau so, wie sie sie selbst trinken möchten: vollmundige, runde und fruchtige Weine, mit guter Struktur, gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang. Gleichzeitig versuchen sie ständig, ihre Weine zu verbessern. Verbesserung ist auch das Schlüsselwort für die Verantwortung, die das Weingut für die Aufwertung ihrer Bauern und deren Familien empfinden. So leben 120 Menschen noch immer mit auf dem Bauernhof. Da die meisten Jugendlichen die Schule aus Kostengründen nicht abgeschlossen haben, begann Üaaüzicht  im Jahr 2002 damit, all die Rechnungen für alle 42 Kinder der Mitarbeiter zu bezahlen.