Cooperativa San Pedro Regalado

Die Cooperativa San Pedro Regalado ist eine Winzergemeinschaft aus der Ribera del Duero im Norden Spaniens. Die Gemeinschaft hat sich durch und durch dem Tempranillo verschrieben.

Tempranillo aus La Aguilera - Cooperativa San Pedro Regalado

1958 begann die Gemeinschaft, vom Dorf La Aguilera aus, Wein zu produzieren. Der Ort lebt vom Weinbau, kleine Kellereien umgeben ihn auf allen Seiten. Die Winzergemeinschaft ist nach dem Heiligen Peter Regalado benannt, einem Franziskanermönch, welcher einst Abt im Kloster des Dorfes war und später die Leitung der spanischen Franziskaner übernahm.

Bis in die 90er Jahre stellte die Cooperativa San Pedro Regalado nur Fasswein her. Erst mit der Ankunft vom Winzer Cesar Mate in der Gemeinschaft wurden die Steine ins Rollen gebracht, welche sie auf ihren heutigen Weg lenken sollte. Ursprünglich nur ein Önologiestudent, der die Weinlese als Nebenjob betrieb, stieg er zum Weinmacher und später sogar zum Direktor auf. Er veranlasste die Renovierung der Kellerei und den Kauf neuer Kellertechnik, sowie die Überarbeitung der besten Lagen der Cooperativa San Pedro Regalado.

Terroir rund um das Dorf

Auf ca 150 Hektar wachsen heute die Reben der Rebsorte Tempranillo, die regional auch Tinta Fina genannt wird. Die Böden rund um das Dorf setzen sich zusammen aus:

• Kalk
• Lehm
• kleinem Gestein

Die Böden sind recht karg und gut wasserdurchlässig, sodass ein positiver Stress auf die Reben ausgeübt wird. Dadurch entstehen kleinere Beeren, die aber deutlich höher konzentriert sind. Die Weinberge um das Dorf sind recht alt, das Alter der Reben bewegt sich zwischen 70 und 100 Jahren. 

Die Geschichte des Weins in der Ribera del Duero

Der Weinbau in der Ribera del Duero ist eine jahrtausendealte Tradition, welcher in seiner heutigen Form vermutlich von Benediktinermönchen aus Burgund hierher gelangte. Es wurden aber bereits Hinweise auf Weinbau in der Römerzeit gefunden. Seit 1982 ist Wein aus der Region unter der D.O. Ribera del Duero herkunftsgeschützt. 

Die Weine der Cooperativa San Pedro Regalado

Die Weine der Gemeinschaft sind der Embocadero, ein kräftigerer, holzbetonter Wein, welcher eine gute Lagerfähigkeit aufweist, und der Canta Perdices, ein eher fruchtiger Vertreter. Beide Weine werden ausschließlich aus Tempranillo vinifiziert.