Château de Chamirey

Eine Erfolgsgeschichte aus Mercurey

Erbaut wurde das Château de Chamirey Anfang des 18 Jahrhunderts auf einem Felsvorsprung in der Gemeinde Mercurey. Es überragt damit die weitläufigen Weinberge der Appellation im Burgund. Ende des 19. Jahrhunderts brannte die Kapelle des Schlosses ab. Im Zuge des Wiederaufbaus wurden auch die Türme des Schlosses errichtet, welche heute das Bidl prägen. Kurz danach verkaufte die Besitzerfamilie Dupaty das Schloss an die Familie Jouennes d'Herville.

Im Jahr 1934 begann die moderne Geschichte des Châteaus. Marquis de Jouennes füllte den ersten Jahrgang unter dem Namen des Châteaus ab. Für diese Zeit war dies höchst modern. Sein Nachfolger in der Weingutsleitung war sein Schwiegersohn, Bertrand Devillard. Mit derselben Weitsicht und Dynamit führte er das Weingut weiter. Durch den Zukauf bester Lagen in Mercurey konnten die Rebflächen bis heute auf 37 ha erweitert werden. Mittlerweile wurde die Führung des Weinguts aus dem Burgund auf die Kinder übertragen. Aurore und Amaury Devillard erzeugen heute mit dem Kellermeister Enrico Peyron facettenreiche und international anerkannte Burgunder.

Top Rebflächen

Fast die Hälfte der Chamirey-Rebflächen liegen auf den verschiedensten Premier Cru Lagen. Zwei davon sind im Alleinbesitz der Familie. Ganze 6 Premier-Cru-Lagen gehören zum Weingut, darunter:

• Clos du Roi
• La Mission (nur weiße Rebsorten)
• Les Ruelles (nur rote Rebsorten)
• Les Champs Martins

Durch die Toplagen ergibt sich eine facettenreiche Vielfalt an Böden und Kleinklimaten die den Chamirey Weinen einen ganz eigenen Charakter verleihen.

Die Rebflächen werden von Pinot Noir (Spätburgunder) dominiert. Er wird sortenrein ausgebaut und erzeugt vollmundige, sehr konzentrierte Burgunder Rotweine mit viel Potential und meist auch hoher Lagerfähigkeit. Ein deutlich kleiner Anteil fällt auf Chardonnay. Meist von Kalkstein dominierte Böden verleihen dem Weißweinen aus Mercurey Eleganz und eine duftige Frische.