Weingut Hoflößnitz

Au cœur de la Lößnitz, niché dans le paysage pittoresque de la Saxe, se trouve un domaine viticole plein de tradition et d’histoire : le Weingut Hoflößnitz. Depuis plus de 600 ans, la Hoflößnitz entretient une relation passionnée avec la viticulture.

La magie du Weingut Hoflößnitz – là où l’histoire rencontre le plaisir

En 1401, le margrave Guillaume Ier posa la première pierre de la propriété viticole de Wettin, qui se développa en un haut lieu des grands crus. Avec un pressoir princier et de splendides pavillons de plaisance, la Hoflößnitz offrit au fil des siècles des fêtes riches en plaisirs œnologiques à la haute noblesse. Cette riche histoire est marquée par des expériences empreintes d’émotion et un savoir profondément enraciné.

Un terroir enchanteur

La magie du Weinguts Hoflößnitz ne naît pas seulement de la tradition, mais aussi du terroir unique sur lequel les vignes prospèrent. La Lößnitz de Radebeul offre des conditions idéales avec ses parcelles Johannisberg, Goldener Wagen et Radebeuler Steinrücken. Ici, sur des sols d’altération granit-syénite et des sols sableux, mûrissent les cépages les plus nobles. La Hoflößnitz cultive une impressionnante diversité de cépages :

• Riesling
• Pinot noir
• Regent
• Traminer
• Johanniter
• Pinot gris

Le soin minutieux apporté aux vignes sur ces parcelles donne naissance à des vins incomparables, qui touchent à la fois le cœur et les sens.

Culture biologique – amour de la nature

La gestion du domaine suit les principes de l’agriculture biologique contrôlée. Le sol est fertilisé avec le plus grand soin exclusivement à l’aide de substances organiques, afin d’assurer naturellement l’apport en nutriments. Entre les rangs de vigne fleurissent des légumineuses comme le trèfle, qui non seulement enrichissent le sol, mais attirent aussi de précieux auxiliaires. Ces plantes créent une biomasse abondante et contribuent à la formation d’humus.

La protection des plantes se fait elle aussi de manière naturelle. Grâce à l’utilisation de soufre, de sels de cuivre et d’extraits de plantes tels que l’huile de fenouil, un film protecteur se forme sur les feuilles. Il repousse les spores fongiques et renforce la vitalité des vignes. L’approche écologique reflète la profonde compréhension et l’amour de la nature et confère aux vins du Weingut Hoflößnitz leur caractère inimitable.

Des vignobles séculaires pour de grands crus

Les vins nobles de la Hoflößnitz mûrissent dans des vignobles prestigieux :

1. Weinberg Hoflößnitz (Schlossberg) – 2,2 ha : Riesling, Pinot noir, Regent
2. Weinberg Grundhof – 0,22 ha : Riesling
3. Weinberg Bennoschlösschen – 1,3 ha : Traminer, Pinot gris, Johanniter
4. Weinberg Friedensburg – 0,63 ha : Pinot noir
5. Weinberg Paulsberg – 5,1 ha : Johanniter, Cabernet Blanc, Solaris
6. Weinberg Krapenberg – 1,7 ha : Goldriesling, Kerner, Müller-Thurgau

Dans ces vignobles naissent des vins envoûtants, qui transforment chaque instant en une expérience pleine de sensualité. Laissez-vous enchanter par les créations de haute qualité du Weinguts Hoflößnitz et découvrez le vin à son plus haut niveau !