Rosemount Estate

Les vins Rosemount représentent depuis toujours des vins australiens frais, vifs et agréables. Le domaine produit déjà depuis 1974 et s’est entre-temps fait un nom sur la scène internationale.

Rosemount Estate - Des vins d’exception primés d’Australie

Dès le millésime 1975, de nombreux amateurs furent conquis, car il présentait sans équivoque les qualités du domaine. Toujours dans l’air du temps, on présenta à temps, dans les années 80, un Chardonnay correspondant à la vague de ce cépage, qui remporta le rare double or au IWSC. S’ensuivirent des distinctions comme Domaine de l’année 2000 au San Francisco International Wine Competition, ainsi que d’autres prix au fil des années.

La Méditerranée australienne

Le McLaren Vale, situé à seulement une heure de la capitale Adelaide, offre une atmosphère méditerranéenne en Océanie. Des colons allemands et italiens, arrivés ici, commencèrent très vite à y cultiver la vigne. La région offre différents types de sols ainsi que des microclimats variés, en fonction de la distance par rapport à la mer.

Cela permet aux vignerons de sélectionner les meilleurs sols pour leurs cépages et de créer des vins uniques. Outre le Shiraz, qui représente 51 % de la surface viticole du McLaren Vale, d’autres grands classiques poussent dans la vallée :

• Chardonnay
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Mais on y trouve aussi des cépages comme le Fiano et le Vermentino, apportés ici par les immigrants italiens.

Responsabilité et dévouement au Rosemount Estate

La durabilité tient également une place très importante chez Rosemount. Le rude climat australien exige un travail soigneux, et ainsi, l’eau usée du domaine est utilisée pour irriguer les zones humides environnantes afin de préserver la flore et la faune. Ils coopèrent par exemple avec l’Université d’Adelaide et le Cleland Wildlife Park.

Le dévouement de l’équipe à la qualité permet aux vins Rosemount de briller encore aujourd’hui à un niveau très élevé. Des Rosemount Blends pour les débutants, en passant par la série Diamond Label, qui constitue la majeure partie du portefeuille, jusqu’aux flagships, des vins de la plus haute qualité issus de millésimes sélectionnés, il y en a pour tous les goûts.