Brooklyn Gin

Petite manufacture dans la "Grosse Pomme"

En 2010, en pleine crise financière,Emil Jätten et Joe Santos ont fondé leur petite manufacture à Brooklyn.
Depuis, ils produisent par lots de 300 bouteilles maximum un gin américain de qualité supérieure qui, contrairement aux gins produits en masse, est fabriqué à la main.

le "fait main" est ici écrit en "lettres capitales"

Une attention particulière est accordée à la régionalité des produits.  Les fruits achetés et le maïs pour l'esprit de base proviennent de fermes des environs.
Pour le gin de Brooklyn, on utilise des écorces de citron fraîches à 100% et le genièvre est également cassé à la main. Le travail entièrement manuel demande certes plus de temps et d'efforts,
, mais Emil et Joe adorent ce gin frais, complexe et savoureux, qui peut aussi être bu pur.

Récompenses 

Une telle passion pour le Brooklyn Gin n'est évidemment pas passée inaperçue. Le gin artisanal de New York a déjà reçu plusieurs distinctions, comme par exemple

-    une double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2016

-    une double médaille d'or à la New York World Wine & Spirits Competition 2015

-    une médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition 2015

-    une médaille d'or à la Craft Competition 2015

-    et 91 points et une évaluation "Excellent, Highly Recommended" lors de l'Ultimate Spirits Challenge 2015.